烤鸭肉的做法,烤鸭怎么做

1、烤鸭肉的做法

导语：鸭肉是很多人都爱吃的肉类，以下是我为大家分享的烤鸭肉的`做法大全，欢迎借鉴！ 一、蜜汁烤鸭 准备材料： 主料：鸭肉500g 辅料：生抽适量、盐适量、老抽适量、蜂蜜适量、凉开水适量、砂糖适量、姜适量 制作过程：

1、鸭子处理干净，蜂蜜一勺，生抽1勺，生抽3勺，白糖，盐姜混合在一起拌匀，均匀抹在鸭子上。

2、腌制半个小时以上，背面正面反复翻，这样才可以快速入味儿。

3、将腌好的鸭子放在烤架上，沥干水分。

4、把蜂蜜和水按照2:1的比例调和在一起，然后拿刷子均匀涂抹与鸭肉上面。

5、烤箱预热220度上下火，鸭腿处包上锡纸。防止烤糊。

6、把鸭子放入烤箱中层。

2、烤鸭怎么做

用料：鸭子

1、5kg、蜂蜜4大勺、料酒2大勺、白醋2大勺、苹果1个、橙子0.5个、甜面酱适量、糖适量。 步骤：

1、将鸭子洗净，用开水冲烫三遍。

2、将蜂蜜，料酒，白醋用开水融化均匀涂抹在鸭子表皮，涂抹三遍，放在通风处风干（至少风干五小时）。

3、苹果，橙子切块后放入鸭子肚子里，用牙签将口封住。

4、烤箱二百度预热，将鸭子放入烤箱，温度调成180度，旋转模式，考二十分钟，将腿部用锡纸包住，再放入烤箱烤二十分钟，取出。

5、建议用户给锅子加香油预热，加入甜面酱糖，炒出香味加水，等水沸腾后，收到自己想要的稠度就。

3、烤鸭的做法

烤鸭的做法如下： 主料：鸭子半只。 辅料：酱油3大匙、料酒1大匙、八角1个、桂皮少许、葱段3-

4、姜片4-

5、清水少许、蜂蜜1大匙、冰糖适量、盐1小匙。 步骤：

1、将买来的鸭子洗净，控一控表面多余的水分，找来一个大点的容器，放入鸭子，用盐将鸭子全身擦遍。

2、再加入酱油，料酒，八角，桂皮，花椒，冰糖，葱段，姜片及清水，将这些调料拌匀，给鸭子按摩几分钟，稍微入味。

3、将鸭子腌渍在其中，盖上保鲜膜，放入冰箱，腌渍一个晚上，这样更加入味，如果等不了那么久，那腌渍2-3个小时也可以拿来用了。

4、第二天将腌好的鸭。