萝卜牛腩的做法,牛腩炖萝卜的做法

1、萝卜牛腩的做法

萝卜牛腩的做法： 主料：牛腩300克、萝卜100克。 辅料：啤酒150毫升、桂皮2块、山楂3克、香叶2片、葱5克、盐2克、香菜1根、姜5克。 步骤：

1、萝卜去皮切块。

2、葱姜香菜备用。

3、牛腩切块。

4、.牛腩冷水入锅，加姜，焯水。

5、锅中放牛腩，啤酒，水，桂皮，山楂，香叶，葱，萝卜，盐。

6、大火煮沸，转小火1小时。

2、牛腩炖萝卜的做法

萝卜炖牛腩家常做法： 主料：牛腩450g、白萝卜350g。 调料：姜、花椒、八角、桂皮、草果、香菜、老抽、料酒、鸡精。 步骤一：准备以上食材和调料。 步骤二：牛腩切小块、白萝卜切菱形块，姜切厚片。 步骤三：将牛腩焯水后捞起。 步骤四：锅里放入油，用小火将香料炒香，记住不要炒糊了。 步骤五：倒入焯好水的牛肉，在放入料酒去一下腥味，在放一些老抽上色。翻炒几下后盛盘。 步骤六：将续煮锅里的水烧开后放入上好色牛腩、白萝卜、盐和鸡精调味。 步骤七：再次烧开后放入续煮锅的外锅，让它自己煮。 步骤八：盖好续煮锅的外锅盖，等4。

3、萝卜牛腩的做法大全家常

准备的材料有：牛腩、萝卜、水、葱节、姜片、辣椒、食盐和鸡精。步骤如下：

1、直接把牛腩焯水沥干备用。

2、下一步需要把萝卜切成块状。

3、这个时候继续在水里放入上述材料以及葱节、姜片、辣椒进行清炖。

4、如果没问题就再放入食盐和鸡精调味。

5、这样一来会按照图示新鲜出炉即可实现萝卜牛腩的做法了。

4、萝卜炖牛腩怎么做？

萝卜炖牛腩： 用料：牛腩300克、白萝卜500克、干辣椒、姜片、陈皮、八角、桂皮、香菜。 调料：生抽、盐、白糖、料酒、耗油、白胡椒、食用油、鸡精。 具体步骤：

1、将牛腩切成小块，白萝卜去皮也切成小块。

2、锅中倒入适量的清水烧热，放入牛腩块潲水至变色，捞出。

3、净锅倒入油烧热，放入姜片爆香，再加入干辣椒、八角、桂皮、陈皮，爆出香味。

4、倒入耗油，再倒入牛腩块，翻炒均匀。

5、淋入适量的清水，煮至沸腾，加入鸡精、白糖、盐、白胡椒粉、淋入生抽、料酒炖煮约一个小时。

6、时间到后倒入白萝卜丁煮至沸腾，再用小火炖半。