面粉可以炸鸡柳吗？速冻鸡柳怎么做好吃

1、面粉可以炸鸡柳吗？

可以，炸鸡柳1般都是用面粉去炸的，用面粉炸出来的鸡柳，他颜色要好看1点，要脆1点0。

2、速冻鸡柳怎么做好吃

随着人们的生活进入快节奏，越来越多的方便食品进入到人们的生活当中。从最初只有方便面这1款便捷食品，到现在方便火锅，方便米饭，几乎我们在日常生活当中能够吃到，能够用到的1切东西，都能够在超市买到半成品。相对于我们自己在家里做的鸡柳来说，在超市买的速冻鸡柳，其味道更好1些。而我们在制作的时候其实并没有必要将鸡肉解冻后再进行炸制。0

1、即便是冷冻的鸡柳也可以下锅炸制，但是注意不要用大火炸制。其实在炸鸡柳的时候，不会炸的人经常容易遇到1个问题，那就是自己炸的鸡柳外表实在是太难看了，黑的简直不像话。其实之所以会出现这样的现象，主要是由于放鸡柳的时间不对。对于第1次炸鸡柳的人而言，千万不要在油冒烟以后将鸡柳放入，此时的油温及温度是非常高的。在我们将鸡柳放入油锅的瞬间，鸡柳的外表就已经被高温给炸熟了，此时鸡柳内部还是处于1个冷冻的状态。在这样的情况之下接着炸下去，即便里边熟了，外边也肯定黑了。0

2、油温不要太热，注意翻动。在炸鸡柳的时候，油温1定不要太热。如果拿捏不准，可以提前将鸡柳抠下来1小块。在油锅发热以后，将这1小块儿放入油锅中，如果缓慢飘起而且气泡不大，那么此时的油温就是可以的。同时在炸制的时候1定不要将鸡柳长时间的放置1面。油炸的时候注意来回翻动，这样可以保证鸡柳受热均匀，同时也可以保证鸡柳不会由于1面1直受温而产生发黑的现象。当鸡柳表面变得金黄的时候，就要注意此时临出锅已经不远啦。1定要把握好时机，不要等到鸡柳彻底变黄再捞出，这样很有可能就是因为这十来秒的偏差，鸡柳的颜色就会变得非常难看。当然，做饭这种事情1遍肯定是不可能直接成功的，这是需要多次尝试，多次熟悉才能够上手的。

3、外面炸的鸡柳金黄金黄的，加入什么料了？正常炸出来的颜色不好看，怎么淹的？求高手

主料：鸡胸肉500g、鸡蛋1个辅料：油适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、面包糠适量 步骤1.鸡胸肉用刀背拍几下，肉更松1些2.切成粗条备用3.加入盐，胡椒粉，料酒鸡蛋清腌制半小时4.蛋黄搅拌成鸡蛋液。准备好面包糠5.取1根鸡柳蘸上匀鸡蛋液6.放面包糠中打个滚，均匀的蘸上面包糠7.倒入花生油，小火烧热油，加入鸡柳，炸至金黄捞出控油即可。吃的时候配上番茄酱味道更好。小贴士

1、热的时候吃最好，凉了就不酥脆了。

2、吃的时候配上番茄沙司味道更好，

3、腌制的时候可以根据自己的口味来放腌制料，可以加5香粉，蚝油之类的。

4、面粉可以炸鸡柳吗？

可以，炸鸡柳1般都是用面粉去炸的，用面粉炸出来的鸡柳，他颜色要好看1点，要脆1点0。

5、泰汁鸡柳怎么做？

鸡柳简介【柳】是中餐的1个专有名词，指成型的肉块，肉块上可以看到清晰的纹路。1般来说是指猪里肌、牛腰或者是鸡胸肉的部分。鸡柳——指的就是鸡胸肉切块茶菇云耳焖鸡柳这个才简单又健康，你没有理由不试1下。快点去买东西做1下吧！材料主材：，茶树菇约200克，泡软，去蒂，无皮鸡排6块，切片，中个洋葱1个，切片，蒜蓉2茶匙，姜片3片，云耳150克，泡软，去蒂，汁料：份量仅供参考，水半杯，蚝油3汤匙，糖1茶匙，麻油2茶匙，腌料：，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量做法1.鸡肉用酱油、糖、盐先腌15分钟，再加生粉、水和油腌5分钟备用。2.快火下油(1汤匙)起锅，先爆香蒜头，姜片，落洋葱和1茶匙盐炒软，再下鸡肉炒至两面金黄，加入茶树菇和云耳略炒。3.加入水，盖盖，转中火焖至鸡肉熟透(约5分钟)，加入其它汁料炒匀装盘即可黑椒酱爆鸡柳此菜是以黑胡椒作汁酱的1款菜肴，其食味香而不腻。但不要因黑胡椒呈黑色而放入其他颜色的配料作装饰，这只能使菜肴的色彩好看，却影响了菜式的“主”味。材料鸡肉（去皮），洋葱，蒜茸，黑胡椒碎，蚝油，酱油，生粉，盐，糖，鸡汤，花生油做法

1、洋葱洗净切丝备用。

2、鸡肉洗净切成5厘米长的条状，用盐、糖、生粉、花生油、酱油、黑胡椒碎调味备用。

3、开锅下油，爆香洋葱、蒜茸、黑椒，下调好味的鸡柳翻炒，再加入蚝油、鸡汤，最后收汁，调味后即可上碟。西芹鸡柳材料鸡胸肉1块，西芹2根，胡萝卜1/2根，玉米淀粉2茶匙，细砂糖1茶匙，生抽1大勺，陈醋1茶匙，黑胡椒粉少许做法1.．鸡胸肉洗净、切成8厘米左右的细条2.．切好的鸡胸肉放入干净的大腕，加入1大勺生抽和1茶匙陈醋3.．再加入1茶匙细砂糖4.．根据自己的口味加入少许黑胡椒粉5.．最后加入1茶匙淀粉6.．所有材料用手抓匀，腌制半小时左右7.．西芹洗净切段，胡萝卜去皮、切菱形块8.．锅烧热，放少许植物油，油热后放入腌制好的鸡胸肉9.．用锅铲迅速滑散，翻炒至鸡肉变色，放入西芹和胡萝卜，继续翻炒1分钟左右即可泰汁鸡柳材料青椒1只，红椒1只，蒜蓉少许，鸡柳250克，蛋清1只，泰式甜辣酱，盐，鸡精少许做法1.鸡柳用蛋清、地瓜粉、盐、鸡精等抓匀备用。2.平底锅下底油，炒熟鸡柳，盛出锅备用。3.平底锅下底油，下青椒、红椒、蒜蓉等炒香。4.将鸡柳倒入蔬菜中翻炒，快熟时下泰式甜辣酱翻炒均匀至熟即可香柠檬炸鸡柳条材料A.鸡里脊4条，法式芥末酱2大匙，蜂蜜2大匙，B.米酒适量，胡椒盐适量，柠檬汁20㏄，C.脆炸粉4大匙，低筋面粉7大匙，水适量，鸡蛋1颗做法1.蜂蜜和法式芥末酱拌匀后成沾酱；鸡里肌洗净沥干水分，放入所有材料B中腌制约5分钟备用。2.取1盆，将材料C混合成面煳，将作法1鸡里肌均匀沾裹面煳后再沾裹1层干低筋面粉。3.热锅，放入炸油烧至180℃，慢慢放入作法2鸡柳条炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥干油脂，食用时佐作法1的沾酱即可。注解：.鸡里脊——鸡脯肉——鸡柳。

6、鸡柳怎么做

鸡柳简介 【柳】是中餐的1个专有名词，指成型的肉块，肉块上可以看到清晰的纹路。1般来说是指猪里肌、牛腰或者是鸡胸肉的部分。 鸡柳——指的就是鸡胸肉切块 茶菇云耳焖鸡柳 这个才简单又健康，你没有理由不试1下。快点去买东西做1下吧！ 材料 主材：，茶树菇约200克，泡软，去蒂，无皮鸡排6块，切片，中个洋葱1个，切片，蒜蓉2茶匙，姜片3片，云耳150克，泡软，去蒂，汁料：份量仅供参考，水半杯，蚝油3汤匙，糖1茶匙，麻油2茶匙，腌料：，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量 做法 1.鸡肉用酱油、糖、盐先腌15分钟，再加生粉、水和油腌5分钟备用。 2.快火下油(1汤匙)起锅，先爆香蒜头，姜片，落洋葱和1茶匙盐炒软，再下鸡肉炒至两面金黄，加入茶树菇和云耳略炒。 3.加入水，盖盖，转中火焖至鸡肉熟透(约5分钟)，加入其它汁料炒匀装盘即可 黑椒酱爆鸡柳 此菜是以黑胡椒作汁酱的1款菜肴，其食味香而不腻。但不要因黑胡椒呈黑色而放入其他颜色的配料作装饰，这只能使菜肴的色彩好看，却影响了菜式的“主”味。 材料 鸡肉（去皮），洋葱，蒜茸，黑胡椒碎，蚝油，酱油，生粉，盐，糖，鸡汤，花生油 做法

1、洋葱洗净切丝备用。

2、鸡肉洗净切成5厘米长的条状，用盐、糖、生粉、花生油、酱油、黑胡椒碎调味备用。

3、开锅下油，爆香洋葱、蒜茸、黑椒，下调好味的鸡柳翻炒，再加入蚝油、鸡汤，最后收汁，调味后即可上碟。 西芹鸡柳 材料 鸡胸肉1块，西芹2根，胡萝卜1/2根，玉米淀粉2茶匙，细砂糖1茶匙，生抽1大勺，陈醋1茶匙，黑胡椒粉少许 做法 1.．鸡胸肉洗净、切成8厘米左右的细条 2.．切好的鸡胸肉放入干净的大腕，加入1大勺生抽和1茶匙陈醋 3.．再加入1茶匙细砂糖 4.．根据自己的口味加入少许黑胡椒粉 5.．最后加入1茶匙淀粉 6.．所有材料用手抓匀，腌制半小时左右 7.．西芹洗净切段，胡萝卜去皮、切菱形块 8.．锅烧热，放少许植物油，油热后放入腌制好的鸡胸肉 9.．用锅铲迅速滑散，翻炒至鸡肉变色，放入西芹和胡萝卜，继续翻炒1分钟左右即可 泰汁鸡柳 材料 青椒1只，红椒1只，蒜蓉少许，鸡柳250克，蛋清1只，泰式甜辣酱，盐，鸡精少许 做法 1.鸡柳用蛋清、地瓜粉、盐、鸡精等抓匀备用。 2.平底锅下底油，炒熟鸡柳，盛出锅备用。 3.平底锅下底油，下青椒、红椒、蒜蓉等炒香。 4.将鸡柳倒入蔬菜中翻炒，快熟时下泰式甜辣酱翻炒均匀至熟即可 香柠檬炸鸡柳条 材料 A.鸡里脊4条，法式芥末酱2大匙，蜂蜜2大匙，B.米酒适量，胡椒盐适量，柠檬汁20㏄，C.脆炸粉4大匙，低筋面粉7大匙，水适量，鸡蛋1颗 做法 1.蜂蜜和法式芥末酱拌匀后成沾酱；鸡里肌洗净沥干水分，放入所有材料B中腌制约5分钟备用。 2.取1盆，将材料C混合成面煳，将作法1鸡里肌均匀沾裹面煳后再沾裹1层干低筋面粉。 3.热锅，放入炸油烧至180℃，慢慢放入作法2鸡柳条炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥干油脂，食用时佐作法1的沾酱即可。 注解：.鸡里脊——鸡脯肉——鸡柳。