如何清洗和准备茄子?

清洗

1. 确保茄子清洁，并用清水冲洗干净。
2. 移除掉的叶片和杂质。
3. 确保茄子完全干洗。

准备

1. 准备一个锅，将水煮沸。
2. 将茄子放入水中煮至熟透，约 10-15 分钟。
3. 用厨房纸或吸水纸将茄子捞出来，并用冷水冲洗干净。
4. 沥干茄子，使其干干净爽。

注意事项

• 使用干净的水清洗茄子，以确保干净卫生。
• 确保茄子完全煮透，以确保安全食用。
• 可以根据自己的喜好添加一些酱汁或调味。
• 茄子可以保存 3-4 天，在冰箱中储存。