慕斯蛋糕怎么做？需要什么材料？用牛奶怎么做八寸慕斯蛋糕巧克力镜面

1、慕斯蛋糕怎么做？需要什么材料？

巧克力樱桃慕斯蛋糕 材料： 蛋糕材料：全蛋4个、色拉油45克、牛奶45克、砂糖50克、低粉60克、柠檬汁适量 慕斯材料：淡奶油450克、砂糖40克、巧克力130克、牛奶100克、吉利丁片15克、酸奶200克 巧克力镜面：巧克力60克、黄油10克、淡奶油40克 装饰：巧克力花边、黑巧克力、白巧克力、樱桃适量 做法：

1、工具是8寸裸蛋糕盘，4个。用方子里蛋糕的分量即可做4层，成品切开时很好看。

2、将做好的蛋糕片脱模后晾凉，依次用8寸3能慕斯圈切压成漂亮的蛋糕片。

3、现在做巧克力慕斯液：将3片吉利丁泡软后放入温牛奶中拌匀，和酸奶以及打至

6、7成发的淡奶油中拌匀，加入融化的黑巧克力液，拌匀即可。

4、模具底部铺1片蛋糕片，然后倒入。

2、用牛奶怎么做8寸慕斯蛋糕巧克力镜面

用牛奶好像没法做的。镜面果胶可以在烘焙材料行买到。也可以准备1罐杏桃果酱，使用时舀1大匙加1点点热水混合均匀，就可以涂抹在蛋糕表面了，效果与镜面果胶1样。

3、蛋糕的镜面怎么做

巧克力镜面蛋糕的做法步骤 1. 模具内里抹上黄油，薄薄撒上1层低筋粉，这样烤的时候脱模方便。 2. 烤箱170度预热 3. 室温化软黄油，分3次加入糖、打发至发白，无颗粒 4. 加入巧克力酱、可可粉、搅拌均匀。 5. 逐个加入鸡蛋，打发均匀。热水融化咖啡粉，待凉后倒入巧克力浆中。 6. 自发粉过筛，分次倒入巧克力浆里，慢慢翻着拌匀，不要划圈拌。 7. 面粉糊倒入蛋糕模至7分满，如有多余的面粉糊，可事先准备几个耐高温纸杯，也装至7分满。 8. 1起入烤箱，170度烤1小时，取出，脱模。 9. 凉透后蛋糕表面用牙签扎些小孔，淋上百利甜酒，待用。 10. 镜面巧克力酱汁：鲜奶油加速溶咖啡，小火煮沸后立即关火，倒入巧克力碎，搅拌至融化。

4、的做法，巧克力镜面慕斯蛋糕怎么做好吃，巧

。

5、粉色慕斯蛋糕的制作方法 粉色镜面慕斯小蛋糕做法分

1、低筋面粉50克、红曲粉10克、细砂糖60克、纯牛奶45克、玉米油45克、鸡蛋4颗、牛奶150克、细砂糖20克、淡奶油150克、白巧克力100克、吉利丁2片半、草莓味巧克力币80克、葡萄糖浆70克、炼乳20克、水55克、吉利丁片1片、装饰糖适量。

2、做法： （1）先做蛋糕片，牛奶，玉米油乳化加入筛好的低筋面粉和红曲粉拌匀，加入蛋黄做成红曲蛋黄糊。 （2）蛋白加入细砂糖打至9分发。 （3）先取1小部分蛋白到红曲蛋黄糊里拌匀。再和剩下的蛋白翻拌均匀。倒入28*28方烤盘里。 （4）烤箱提前提前预热好，预热完毕有语音提示放入食材，过时不放食材会自动停止烘焙。上下火150度中层烤32分钟。