电饭煲盐焗鸡的做法有哪些注意事项?

不仅要放适量的水，而且要放一些清水以防火过旺 将鸡肉放在锅内煮至肉烂时加入盐腌制一段时间再烹调 在电饭煲中使用铁炖盅放置烹饪 尽量控制火力和时间，以免烧焦。

首先，在煮之前一定要将鸡肉处理干净。隔水蒸的技巧是先热锅再放入葱姜、花椒和辣椒炒香后加入酱油和其他调料，待香气四溢时倒入清水中烧沸即可；其次，煮的时间不宜过长以免肉质变老硬，可根据个人口感自行调整时间长短；再次，电饭煲内水位不能过高以便于蒸鸡。最后盐焗鸡的调味要尽量淡一些，这样味道才不会太过咸腥味十足！

看看这道菜里有没有辣椒、花椒等调料，如果没有建议放一点葱姜蒜。 把鸡肉煮烂的时候要注意火候，不能煮过头了也不要煮不熟哦！ 在电

在做盐水煮鸡之前，需要将鸡清洗干净、去除内脏、去掉皮毛；然后处理好鸡肉的腌料或调味汁。芥末、姜蒜和辣椒可以增强食物中的味道另外为了让鸡肉更加香嫩可口的话，可以用一些调料如五香粉、料酒等来提升风味.烹饪时最好先热锅放油爆香葱花或其他喜欢的蔬菜炒香再加入鸡块以免影响口感。盐焗鸡做法

做法如下： 衣橱里放一个沙盘，将锅放在上面。 准备鸡肉并清洗干净后入味料汁中腌制30分钟左右； 用适量的水在电饭煲上烧开少量水，加入适量的盐、糖搅拌均匀； 鸡肉放入电饭煲，倒入提前准备盐水和调料汁，盖好锅盖。 设置温度至煮粥模式（或选择其他模式），待电饭煲自动完成烹饪即可取出食用。

要先加水然后放鸡肉块和葱段

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看看你的食谱上是否有烹饪说明按照指示进行操作 不要添加太多的水或油，以免过度蒸煮导致食物变得稀疏而失去风味。