老母鸡炖什么适合孕妇吃

1、老母鸡炖什么适合孕妇吃

老母鸡的营养价值很高，而且还有提高免疫力，预防疾病，因此老母鸡很适合给孕妇吃。老母鸡炖汤给孕妇喝可以很大程度保留老母鸡里面的营养。下面小编就为大家介绍几款适合孕妇的老母鸡汤的做法。 1.清炖老母鸡 将老母鸡清洗干净以后，剁成小块，用凉水浸泡两到3个小时，煮沸以后撇去浮沫，放入1小块鲜姜、1根大葱，和少许食盐，盖好盖微火慢炖，两到3个小时以后，关火撇去浮油，再加入1次清水继续小活炖，1到两个小时以后，关火就可以出锅了。清炖老母鸡最大优点就是原汁原味的保持了鸡肉的清香，口感非常不错，尤其适合给妊娠反应比较厉害的孕妇喝。 2.枸杞老母鸡汤 老母鸡剁成碎块浸泡半小时以上，将鸡块放入锅里大火煮沸，然后撇去浮沫喝浮油以后，根据口感放入适量的调味品和枸杞，煮两个小时。