土豆炸的最佳炸粉是什么?

土豆土豆炸的最佳炸粉应该是使用 玉米粉 或 玉米澱粉。

玉米粉和玉米澱粉都是 無發質的，可以讓土豆土豆更順滑地炸製，並且可以保持土豆土豆的口感。