糯米蒸不熟该怎么办;蒸糯米小技巧，让你的糯米熟得好又香

1、糯米蒸不熟该怎么办;蒸糯米小技巧，让你的糯米熟得好又香

1、糯米未熟的原因

糯米蒸不熟，可能是因为水太少、锅盖不严、火力不足等原因造成的。如果糯米未蒸熟，可通过以下方法来解决。

2、正确蒸糯米的步骤

蒸糯米要先将糯米洗净，然后浸泡2-3个小时，使其吸足水分后再放入蒸锅中。蒸糯米时，水量要足够，锅盖要盖严实，火力要足够大，蒸熟后还需焖1会儿。这些小技巧能让糯米又熟又香。

3、处理未熟糯米的方法

如果发现糯米未熟，可以把糯米装入碗中，加入适量水，再放入蒸锅中蒸熟，或者拌上适量油，再放置蒸锅中蒸熟。这样可以避免糯米变得硬或过软。

4、糯米保存的小技巧

糯米保存时要密封，放在干燥通风的地方。保存时间不宜过长，最好几个月就吃完，因为时间长了糯米口感会变得不好。如果糯米受潮发霉了，可采取清洗晾干后再蒸熟的方法来食用。

5、结语

以上是关于如果糯米没蒸熟了的处理方法，以及糯米的保存小技巧。掌握这些小技巧，能让我们更好地享用美味的糯米饭、糯米糍等食物。