当地人在吃这种食物时经常使用的调味品是什么?
酱油
在泰式火锅中,一种常见的调味料是柠檬叶。隔水蒸煮的柠檬叶被切成小碎末后加入汤里烹饪,可以为菜肴增添酸爽的味道
蒜蓉。大家都觉得这道菜的卖点在于酱料,所以他们通常会加入一些酱油、香油和少量糖来提味增加口感。
在泰国,人们通常会使用鱼露和柠檬汁来调味。众所周知,泰国菜肴的味道非常独特,并具有强烈的酸辣口味。所以,当他们觉得味道不够时,他们会添加一些鱼露到他们的饭菜中以改变味道。这使得菜肴更加美味,并且在泰国餐桌上很常见。
当地人常常使用辣椒酱,这通常是一种辣的油状食品。一杯通常含有10-30克干辣椒和大蒜末、醋、生姜末等调料做成的。
他们常使用酱油(SoySauce)和辣椒油
当地人常使用酱油、料酒和姜末作为主要的调味品,也可以根据自己口味选择添加花生酱或辣椒油。仁川市中心区的小餐厅中可以看到很多人食用炒年糕,而这些小吃店通常会在年糕上加上蒜泥和醋等等调料来提升风味。
当地人生活习惯的口味偏向于咸、甜,并且喜欢辣。一口烤肉要加点辣椒酱(Ketchup)和油醋汁,而炒菜时则通常使用盐,花椒粉等调料。