安康鱼怎么做比较好吃
1、安康鱼怎么做比较好吃
安康鱼也叫做狮子鱼,虽然长相比较丑陋,但是炖汤做菜味道是非常棒的,当然,海鲜1类咱们要注意的还是在制作时候的清理,要把鱼体内不能食用的东西都彻底地清理干净,这样才可以放心食用,这安康鱼的它嘴里面的牙齿比较多并且是很锋利的,所以在清理的时候要注意不要伤到自己,可以根据自己的口味选择合适的吃法。 康鱼跟豆腐搭配起来,味道十分可口,需要准备的材料有安康鱼、豆腐、姜、葱、蒜、盐、料酒、花椒、大料、白醋、豆瓣酱、糖、油。 先把安康鱼杀好洗净切块,把豆腐切块,把姜、葱、蒜洗净切碎。用冷水入锅,加入适量的盐跟料酒,把切好的安康。