如何保存和加热蟹黄呢？

要将蟹壳内的膏状物称作蟹黄它含有大量蛋白质、脂肪和其他营养成分。因此 为了保留其营养价值并延长保质期，我们建议将其冷藏或冷冻以避免氧化变质。在食用前请务必充分融化 然后与热汤一起享用。

您可以将热的蟹壳放入冰箱中冷藏，或者使用保温杯或密封袋来保持温度。如果您想在更短的时间内食用它，则可将其冷冻并解冻后直接享用。

将蟹壳放在锅里，加入适量的水。然后用中火煮10-20分钟直到蟹肉变软并完全入味为止。取出后放入冰箱冷藏3小时以上即可食用！

可以将螃蟹的腹部切开，取出蟹黄。然后用油或酱料涂抹在表面并放在温暖的地方进行自然发酵（通常需要1-2周）或者使用微波炉快速加热几秒钟来达到最佳口感效果。

你可以将它们放入一个密封的容器中，并保持在冰箱里。然后使用微波炉或烤箱将其加热至适当的温度即可。记得不要打开包装太久！

为了节省时间，我建议您使用预先制作好的蟹黄。这些可以在超市或在线商店中购买到的包装盒里找到它们。如果您想自己制作的话，可以将螃蟹煮熟后用搅拌机打碎成泥状物即可。请注意：如果在烹饪过程中加入过多水分会导致蟹黄变得黏稠而不易于操作；相反地，过少的水也会使它难以混合并保持其自然状态。因此请确保您的配料比例是正确的！2

要保存螃蟹的肉质，你需要用冷水将它们放在冰箱里。然后你可以在微波炉中将其他部分（例如壳）煮熟以提取其汁液来烹饪你的菜肴！

要将热好的蟹黄倒入密封的容器中，然后放入冰箱冷藏。如果需要长时间储存，请将其冷冻在-20°C以下温度下保持稳定状态。记住一定要完全密封！

要先将螃蟹剥皮、去内脏，然后用清水冲洗干净。取出一只大碗放入适量的水（约150毫升）加入盐巴搅拌均匀后倒入锅中烧开；煮沸之后立即关火待凉至室温下即可储存起来！注意不要让其长时间处于高温状态以免变质哦