“螃蜞”怎么烧？生炒蟛蜞怎样做好吃？

1、“螃蜞”怎么烧？

家常螃蜞的做法可以分为4个步骤，15分钟就能完成。 材料：螃蜞1斤、油适量、盐适量、酱油适量、糖适量、料酒适量、老干妈1勺、牛肉酱1勺、葱姜适量、香油适量 具体操作如下： 把螃蜞放清水里洗干净；

2、锅里倒油烧热了，放入大葱段、姜片、蒜煸香；

3、倒入螃蜞，翻炒，加入料酒，略翻炒后加入一勺牛肉酱；

4、加一勺老干妈，喜欢辣的可多放一点，再加入生抽、糖、盐，继续大火翻炒到壳略红，加入葱花、淋上香油即可出锅。

2、生炒蟛蜞怎样做好吃？

1、将蟛蜞清洗干净。

2、将各种配料切好待用。

3、起油锅，爆香葱头，姜、蒜。

4、下蟛蜞煸炒。

5、待蟛蜞变红后，加入料酒、生抽及辣椒和大葱。

6、将蟛蜞炒一会儿后，加如适量的水盖上锅盖稍焖几分钟，这些东西弄熟一点好。