炒肉放甜面酱怎么做好吃,甜面酱怎么做才好吃
1、炒肉放甜面酱怎么做好吃
1、瘦猪肉200g，油适量，盐适量，红辣椒适量，甜面酱适量，香菜少许。
2、猪肉切片然后切丝，红辣椒去籽去筋切丝、大蒜切片。
3、锅内放适量油烧热后下肉丝翻炒。
4、肉丝微微变色下辣椒丝大蒜片翻炒。
5、肉丝全部变色后加入甜面酱少许盐炒匀，装盘撒上香菜即可。
2、甜面酱怎么做才好吃
1、准备：适量面粉、植物油、砂糖、老抽、5香粉、盐。
2、首先准备任意分量面粉。
3、然后加入水，老抽，白砂糖，搅拌均匀。
4、紧接着锅中倒入食用油，预热。
5、将面糊倒入锅中。
6、加入适量加入5香粉，盐。
7、紧接着中火翻炒均匀即可。
3、馒头甜面酱怎么做好吃？
1、 掰块。将馒头掰成枣大的块，放入盆内封好发酵。
2、 扫毛。当馒头生出黑毛时，取出，晒干再扫掉黑毛。
3、 发酵。把扫去黑毛的馒头块倒入盆内，加入凉白开水和盐，反复搅拌成糊状，放入作料小包封好。放在太阳光强的地方暴晒发酵，每天早晚各搅拌1次，待10-15天后酱变成深黄色，闻有香甜味后取出即成。注意：
1、 发酵时如果发现酱稀，可再加入扫毛后的馒头，搅拌成粥状继续暴晒。
2、 口味重的朋友待面酱发酵好后可再加入食盐搅拌后食用。超市里有的卖的~自己做不1定有超市的好吃哦~~~~~自制甜面酱做法：郫县豆瓣100克，4季宝幼滑花生酱100克，甜面酱200克，蚝油1勺，胡椒粉、冰糖少许，姜末、蒜末、葱末，30克干红辣椒剁碎，植物油，香醋。把豆瓣剁成茸，与花生酱、甜面酱、蚝油1起装入盆中，搅拌均匀成混合料。烧热锅，倒油，油要多，油热，先下姜末、蒜末、葱末、辣椒末炒香，再将混合料倒入锅中，然后用小火，用锅铲慢慢推匀即可。做酱时，不能搅拌或翻炒，而是慢慢地推匀。等锅中冒出均匀小泡，香气4溢时，放入胡椒粉、冰糖拌匀即可。酱红亮、味醇厚，等自然冷却后，装入瓶罐中，注意密封。超市里有的卖的~自己做不1定有超市的好做酱时，不能搅拌或翻炒，而是慢慢地推匀。等锅中冒出均匀小泡，香气4溢时，放入胡椒粉、冰糖拌匀即可。酱红亮、味醇厚，等自然冷却后，装入瓶罐中，注意密封。
4、吃烧烤的甜面酱怎么做才好吃？
做法：郫县豆瓣100克，4季宝幼滑花生酱100克，甜面酱200克，蚝油1勺，胡椒粉、冰糖少许，姜末、蒜末、葱末，30克干红辣椒剁碎，植物油，香醋。把豆瓣剁成茸，与花生酱、甜面酱、蚝油1起装入盆中，搅拌均匀成混合料。烧热锅，倒油，油要多，油热，先下姜末、蒜末、葱末、辣椒末炒香，再将混合料倒入锅中，然后用小火，用锅铲慢慢推匀即可。 贴士：做酱时，不能搅拌或翻炒，而是慢慢地推匀。等锅中冒出均匀小泡，香气4溢时，放入胡椒粉、冰糖拌匀即可。酱红亮、味醇厚，等自然冷却后，装入瓶罐中，注意密封。
5、辣椒甜面酱怎么做好吃？
辣椒甜面酱好吃做法步骤
1、备齐所有材料
2、青红辣椒剁碎
3、大蒜剁碎
4、锅中加少量水
5、倒入甜面酱
6、小火搅拌
7、锅中冒小泡倒入剁好的辣椒和大蒜
8、加两大勺白糖继续熬制
9、熬到酱汁浓。
6、甜面酱怎么做好吃
甜面酱是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的1种酱状调味品，其味道是甜中带咸，同时有酱香和酯香，适用于烹饪酱爆和酱烧菜。所需食材：白糖20g、面粉40g、油适量、盐适量、水适量、味精适量、老抽适量。制作时间：10到20分钟。具体做法：
1、准备好原材料；
2、面粉加水，调成糊状；
3、加入白糖；
4、加入老抽，调匀；
5、锅里倒入油；
6、在油没热的时候，将面糊倒入，要迅速搅拌；
7、如果面糊下锅后结块，立刻再添冷水进去；
8、期间1直要用锅铲挨着锅底，不停的搅拌，直到面糊变成略稠；
9、按个人口味加入盐；1
0、关火加入味精；1
1、等凉后，装入保鲜盒保存即可。
