粘米可以用来做什么，怎么做,粘大米怎么做好吃

1、粘米可以用来做什么，怎么做

粘米粉是普通粘米磨成的粉，煮熟后基本不粘。可以用来蒸糕。 糯米粉是糯米磨成的粉，水磨的更好。煮熟后很有韧性，可以用来做糕点或汤圆。

2、粘大米怎么做好吃

无论是檽米还是稻米，都能够碾磨以后作出小麦面粉，而檽米制做出去的小麦面粉称为粘米粉，可是稻米制做出去的小麦面粉不叫大米粉，而叫黏米糊。应用稻米制做出去的糯米粉它的口味和粘米粉都一些相近，并且光泽度水平也是类似的。可是黏米糊在制做的全过程中却和粘米粉一些不一样，因而黏米糊怎样制作才会美味呢? space 黏米面怎么做好吃 糯米面又叫粘米粉，黏米面也叫大米粉。差别：血压粘米粉呈奶白色，欠缺光泽度，稻米粉红色白清澈。 血液用手指搓之，粘米粉粉状粗，大米粉粉状细。 补充粘米粉自来水调为的面糊，手捏黏性大，大米粉自来水调为的面糊，手捏黏性小。 黏米面炸糕的做法： 主要材料：糯米面，黑芝麻馅，红豆馅，油 关键作法：炸 操作流程：

3、黏米怎么和面

黏米单子叶禾本科作物,一年生草本植物，生长在北方，耐干旱，叶子细长而尖，叶片有平行叶脉。籽实也叫黍子，淡黄色，去皮后俗称黄米,黄米再磨成面俗称黄米面，性黏，常用来做年糕、酿酒，在张家口的阳原、蔚县及山西、内蒙部分县还用来做黄糕及油炸糕，是重要的粮食作物之一。 材料 糯米粉200克，熟红豆100克左右，水140克，白糖20克 做法

1、将所有材料放在一个容器中

2、然后混合均匀

3、取一个模具，上面铺上保鲜膜

4、再把面团放入，中火蒸40分钟左右 。

4、粘米面粉怎么做好吃

不管是糯米还是大米，都可以研磨之后做出面粉，而糯米制作出来的面粉叫做糯米粉，但是大米制作出来的面粉不叫大米粉，而叫黏米粉。使用大米制作出来的粘米粉它的口感和糯米粉都有些类似，而且光泽程度也是相似的。但是黏米粉在制作的过程中却和糯米粉有些不同，因此黏米粉怎样制作才会好吃呢? 糯米面又叫糯米粉，黏米面也叫大米粉。区别：①糯米粉呈乳白色，缺乏光泽，大米粉色白清亮。②用手指搓之，糯米粉粉粒粗，大米粉粉粒细。③糯米粉用水调成的面团，手捏粘性大，大米粉用水调成的面团，手捏粘性小。 黏米面炸糕的做法： 主料：糯米面，黑芝麻馅，红豆馅，油 主要做法：炸 操作步骤： 1：把糯米面加水和面，不能太软，尽量硬一些.然后就是醒，醒的时间长一些.可以头天晚上就和好了。 2。