菜花冻了能吃吗,菜花冻了还能吃吗

1、菜花冻了能吃吗

冻了还可以吃，只要没有冻软即可，下面介绍做法：准备材料：有机花菜230g、胡萝卜50g、腊肠80g 、葱少许、姜、蒜少许、盐少许、生抽少许制作步骤：

1、洗切好食材。

2、锅中清水煮沸后，倒入花菜和胡萝卜，煮约一分钟。

3、捞出，沥干水，待用。

4、锅内再倒入腊肠，煮约半分钟至腊肠颜色变浅即可。

5、捞出，沥干水，待用。

6、大火起油锅，倒入葱姜蒜，爆香。

7、倒入腊肠，翻炒均匀。

8、倒入花菜，翻炒均匀。

9、加入盐和适量清水，炒匀。

10、盛出即可食用。

2、菜花冻了还能吃吗

菜花如果只是表皮冻伤没有变软变质，这种情况下将冻伤的部分摘掉就能继续食用。如果是菜花变色厉害，菜叶发软，就表明变质了，也就不能食用。如果天气比较冷的话可以放一个星期左右。如果蔬菜的冷藏温度低于0°C，蔬菜的植物组织会被严重破坏，维生素、氨基酸等成分都会流失。比如西红柿经低温冷冻后，肉质就会呈水泡状，鲜味会消失，不容易煮熟，还会加速其酸败腐烂。

3、菜花放在冰箱里冻了还能吃吗

1、这取决于冻的程度。如果只是表面冻伤而没有变质，在这种情况下，把冻伤的部分去掉，继续吃。

2、如果菜花色泽柔和，说明变质了，就不能吃。

3、如果天气比较冷可以放一个星期左右，如果天气比较热，放

4、5天，，菜花也不容易坏。据医生说，尽量不要吃冷冻蔬菜。新鲜蔬菜在冰箱中保存不超过三天，不要吃任何看起来褐色或腐烂的蔬菜。菜肴在冷冻后会产生亚硝酸盐，吃太多会导致头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。扩展资料：菜花在冰箱中的保存时间不长，一般只能保存2－7天左右。如果贮藏时间过长，菜花的营养品质和感官品质都会下降，亚硝酸盐的含量也会在短时间内下降后又开始上升。即使它看起来很好，它的天然产物，如维生素，可以消耗一半以上的它，使它不那么有价值吃。如果一周后菜花没有异常，仍然可以食用，但味道和营养会变差。但是，如果花椰菜已经腐烂变质了，就不能再吃了。

4、菜花冻了以后还能吃吗

菜花如果只是表皮冻伤没有变质，将冻伤的部分摘掉就能继续食用。如果是菜花变色厉害，菜叶发软，就表明变质了，也就不能食用。如果天气比较冷的话，可以放一个星期左右。如果蔬菜的冷藏温度低于0°C，蔬菜的植物组织会被严重破坏，维生素、氨基酸等成分都会流失。比如西红柿经低温冷冻后，肉质就会呈水泡状，鲜味会消失，不容易煮熟，还会加速其酸败腐烂。

5、菜花冻了还能吃吗

菜花冻过不要变软就还是能吃的，可以焯水后做成茄汁菜花，做法如下：准备材料：菜花500克、番茄1个、植物油25克、葱8克、姜8克、蒜8克、盐5克、鸡精

1、5克、青蒜苗末少许。一、准备好所需要的西红柿和菜花备用二、菜花需要用手掰成小朵三、最好用水冲洗几遍备用四、西红柿要选择成熟度高的切开都是红色的五、菜花放入开水中焯烫，西红柿切成大块烫去皮六、去皮的西红柿切成小块儿备用七、菜花烫到八九分熟捞出控水备用八、锅中放入油烧热加入葱姜蒜爆香锅九、切好的番茄放进去炒十、最好炒到汤汁粘稠十一、把菜花放进去，继续炒十二、混合均匀后加入盐和少许鸡精十三、炒匀即可关火十四、出锅前撒少许青蒜苗末十五、装盘即可食用。