油条和什么烧汤怎么做,油条硬嚼不动还可以怎么烧汤吃

1、油条和什么烧汤怎么做

早上没吃完的油条，可以拿来煮汤，鲜美开胃，又不会浪费 即使人们都说早餐吃豆浆油条不健康，但是依然改不了这个几千年流传下来的饮食习惯。以前在家里，每天早上老妈都会去外面的油条摊买油条，而且每次都会多买一根油条，留着中午的时候煮汤。家人都喜欢油条汤的味道，清汤寡味的蔬菜汤，加一根油条，味道就会变得鲜美又开胃。 即使现在自己在外面，每次早餐吃油条的时候，也都会多买一根，然后到中午吃饭的时候，把油条撕成小块，放入菜汤里泡一泡，喝起来就和家里的味道差不多。 油条经过油炸，有着油炸食品的香味，而且油条特别会吸收汤汁，泡过的油条放入嘴巴，软软烂烂的，呲溜一吸就下肚了。 平时吃早餐经常会剩下油条，那么这些没吃完的油条，我们就可以拿来煮汤，鲜美开胃，增进食欲，又不会浪费，一举两得。 就比如煮丝瓜蛋汤、西红柿鸡蛋汤、青菜虾皮汤、紫菜蛋花汤的时候，都可以加油条一起煮。下面教大家具体的做法，记得一点：不要直接下锅煮，泡一泡就好！ 【油条丝瓜蛋汤】 食材： 油条1根、丝瓜1根、鸡蛋1个、盐少许、味精适量、食用油适量、大蒜1瓣。 做法： 第一步，丝瓜削皮切滚刀块，切点大蒜末备用，油条切段备用。 第二步，锅中加少许油，烧热后放入蒜末煸香，再放入丝瓜翻炒片刻。 第三步，接着加适量清水，大火烧开，烧煮2分钟。鸡蛋搅散，倒入锅中煮成蛋花汤，再加点盐和味精调味即可。 第四步，最后关火，放入油条，搅拌均匀，就可以盛出锅了。 小贴士：

1、做丝瓜汤最好要先炒一下，可以把丝瓜的汁水炒出来，做出来的汤更入味。

2、油条不要着急下锅，因为油条很容易变软，最后下锅泡一泡，或者出锅后再加油条也可以。

2、油条硬嚼不动还可以怎么烧汤吃

炒锅不放油，什么都不要放，小火稍微加热后放入面粉，将面粉炒至微黄，香气扑鼻之后盛出，放在碗中。之后碗中慢慢加热水，搅拌，将面粉搅拌成面糊（搅拌过程中易稠不要稀，慢慢加水，加一点搅拌一会儿，直到刚刚能全部搅拌动为止），静止5分钟，再次慢慢加少量水，搅拌（中间加入少量食盐）。汤锅放水，至水烧开之后，将面糊慢慢倒入水中，中间要不停搅拌锅中水，（最好是在煤气炉上面搅拌，电磁炉易糊底）。锅中放入少量油炸花生米、虾米。待水开之后，将油条切成丁，洒在汤上面。 　　此做法为我们这边的传统小吃，你可以试试。很美味。