竹尖笋的营养成分有哪些?

竹尖笋是一种富含营养的蔬菜，其营养成分包括：

• 高蛋白质：约 20 克/100 克
• 高维生素和矿物质：包括维生素 A、C、E、K、钙、磷、钾、镁、铁、锰、维生素 B6、维生素 B12 和钾
• 低脂肪：约 10 克/100 克
• 高纤维：约 10 克/100 克
• 丰富的维生素和矿物质：包括维生素 A、C、E、K、钙、磷、钾、镁、铁、锰、维生素 B6、维生素 B12 和钾

这些营养成分有助于维持身体健康，并可以帮助预防慢性疾病。