为什么牛轧糖看起来像饼干却吃起来像糖果呢?

为什么牛轧糖看起来像饼干却吃起来像糖果呢?

因为牛轧糖是用牛奶、白糖和麦芽做的,所以它既甜又咸。同时它的口感有点像酥皮一样脆口的糖果。

嗯,这可能是因为它的配方中加入了一些特殊的成分。比如蜂蜜、椰子油和玉米淀粉等…

因为在制作过程中,我们加入了大量的砂糖和奶油来增加口感。同时为了保持韧性并防止粘连在一起,我们会加入一些硬化剂或黏合剂进行处理哦!

因为在制作过程中加入了适量的葡萄糖和果胶,使它既有韧性又脆口。

因为是用牛奶做的啊!

嗯,因为这是用牛奶做的。所以它有甜味但不会太腻啊!

因为牛轧糖的成分是蔗糖、葡萄糖和淀粉,它们在加热过程中会变成液体。所以当你咀嚼时会感觉到类似糖果的感觉。但是它比真正的糖果更健康一些!

因为牛轧雪糕是用牛奶、奶油和砂糖制成的,所以口感会比较绵密。1

因为在制作过程中,我们采用了一种叫做牛轧香料的特殊调料。这种调料可以使甜食口感更加丰富、细腻和甜美!

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