红眼棍子鱼怎么做好吃？谁知道棍子鱼的做法，怎样弄比较好吃？
1、红眼棍子鱼怎么做好吃？
1、把棍子鱼清洗干净，沥干水份。
2、小米椒、大蒜、生姜切好备用。
3、锅里下油，多放点。
4、大火把油烧热，开中火，下鱼煎，刚煎鱼的时候别去翻动鱼。
5、鱼煎完装盘，留一点油，加入大蒜、生姜、小米椒，鱼入锅，加入料酒、温水、酱油、盐，盖锅盖烧一会儿。
6、水烧的差不多，放点葱末，起锅。
2、谁知道棍子鱼的做法，怎样弄比较好吃？
金枪棍子鱼做法有几种： 做法一：取十来条棍子鱼去鳞剖脏洗净凉干，取少许面粉加适量精盐调成糊状，将棍子鱼沾满面糊，置油锅中炸至金黄。食时加大蒜、生姜、辣椒等佐料过锅。这种做法色泽金黄、鱼肉鲜嫩、鱼骨酥脆，很适宜下酒。 做法二：将棍子鱼去鳞剖脏洗净后撒上一层精盐，两天后取出凉干，再用茶子壳等熏至金黄，食时置锅中加香油、食醋和大蒜、生姜、辣椒等炒后再加水微火焖10来分钟，这种做法另有一种烟熏的香味，闻之即吞口水。 做法三：将棍子鱼去鳞剖脏洗净后，置热油锅中煎至微黄，再采取清炖的方法。这种做法鱼汤特别鲜，尤其对病人恢复健康很有益。因此，许多人喜用棍子鱼炖豆腐、炖骨头汤。
3、谁知道棍子鱼的做法，怎样弄比较好吃？
具体做法如下：食材：棍子鱼、蒜、姜、料酒、小米椒。
1、把棍子鱼清洗干净，沥干水份。
2、小米椒、大蒜、生姜切好备用。
3、锅里下油，多放点。
4、大火把油烧热，开中火，下鱼煎，刚煎鱼的时候别去翻动鱼。
5、鱼煎完装盘，留一点油，加入大蒜、生姜、小米椒，鱼入锅，加入料酒、温水、酱油、盐，盖锅盖烧一会儿。
6、水烧的差不多，放点葱末，起锅。
4、棍子鱼咋做的好吃，祥解，有图最好？
食材:棍子鱼.调料:盐.味精
1、处理好的棍子鱼，加入盐和少许的味精拌匀，腌制20分钟。
2、锅加热后，倒入食用油，再把棍子鱼依次放入锅中炸，棍子鱼放好后，记住不要去翻动，不然鱼肉会翻烂，开中火慢慢炸，炸至金黄酥脆即可出锅啦！。
5、炸过的棍子鱼怎样做好吃，有没有简单的做法？
主料小鱼250g 辅料油适量盐1勺花椒面2g勺玉米淀粉1茶匙面粉4茶匙料酒1勺鸡蛋1个 步骤
1、将买来的小鱼，去鳞去内脏，洗净，控干。
2、加盐，拌匀。
3、加花椒面，拌匀。
4、加料酒，拌匀。
5、将拌匀的小鱼盖上保鲜膜，腌制30分钟。
6、在腌好的小鱼里加玉米淀粉。
7、加面粉。
8、让小鱼表面裹上一层簿簿的面粉和淀粉，拌匀。
9、将鸡蛋磕入碗中，打碎成蛋液，然后，将裹有面粉和淀粉的小鱼放入蛋液中，均匀挂一层蛋液。
10、锅中注入油，烧至八成热，将裹有蛋液的小鱼放入，中火煎炸至两面金黄色。
11、将炸好的小鱼儿捞出，控油，装盘，即可上桌。
