怎么弄油豆腐,如何做油豆腐焖鱼头？

1、怎么弄油豆腐

1、油豆腐切片，青辣椒红辣椒切斜片，烧开半锅水，将油豆腐倒进去煮软，捞出沥干水。

2、油锅烧热，将青红椒倒进去炒软，加入油豆腐，翻炒至水份微微蒸发，加入盐和辣椒粉，翻炒均匀即可。

3、这样做出来的豆腐口感绵润，吃起来又很入味，越吃越喜欢。

2、如何做油豆腐焖鱼头？

油豆腐焖鱼头的做法

1、鱼头用盐搓干净，油豆腐对半切开

2、红椒切丝、生姜切片、香葱切段

3、平底锅放油，先放入姜片、葱白炒香，后加入鱼头中火煎至两面微黄

4、这时加入油豆腐稍煎2分钟

5、加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐

6、后加入适量开水，加盖焖至汤汁收浓

7、后加入葱段和椒丝再烧2分钟即可关火。

3、怎样做油豆腐炖肉？

材料：一斤五花肉 半斤油豆腐辅料：葱花1将五花肉洗净切块（大小由自己的喜好而定），油豆腐用手直接撕开一道口子；（这样更容易入味）将五花肉放入油锅中，翻炒；2 肉变色以后，放入酱油、清水和糖；3 放入准备好的油豆腐，翻几下后，盖上锅盖煮；烧开以后，文火炖上5分钟左右，撒上葱花即可出锅。

4、如何做油豆腐杏鲍菇？

主料杏鲍菇300克油豆腐400克辅料油适量盐适量生抽适量味精适量葱适量步骤

1、杏鲍菇切片

2、油豆腐洗净切块

3、锅中加入油加入杏鲍菇

4、加入油豆腐

5、放入盐，生抽，味精，葱加入水煮熟即可

6、可以吃了小贴士加入水焖煮一会更入味。

5、如何做油豆腐丸子

1、瘦肉剁碎，拌入盐、生抽、糖、黑胡椒粉以及少许油，最后加入葱沫，搅拌均匀。

2、选较大的四方块的油豆腐。

3、从油豆腐中间破开一个洞，把肉馅塞进去，压紧。

4、洋葱切丝。

5、青豆仁洗净备用。

6、锅中倒入适量油，爆香洋葱。

7、把塞好肉馅的油豆腐，肉馅朝下，贴锅小火煎一下。

8、再倒入青豆仁。

9、倒入蚝油。

10、.再倒入一碗清水，小火焖煮15分钟即可。

6、微波炉怎么做油豆腐

1、首先给油豆腐塞上肉。

2、然后取一个煲，把塞好肉的油豆腐整齐地码进去。

3、然后就可以加调味料了。首先加入适量的料酒，然后加入适量的精制油、酱油（稍微多放些）、盐、糖、胡椒粉，再加入适量的开水。

4、加盖后，放入微波炉，用高火加热 3 分钟。

5、加热完毕后即可出炉。