初学者做生日蛋糕简单,生日蛋糕怎么做最简单又好吃

1、初学者做生日蛋糕简单

初学者做生日蛋糕简单

初学者做生日蛋糕简单，在我们的日常生活中很多的人都喜欢自己尝试制作美食，不单只是日常食用的菜品，很多人也都喜欢甜品类的事物，制作也相对简单，以下初学者做生日蛋糕简单。

初学者做生日蛋糕简单1 用料

鸡蛋 4个（带壳260g）低筋面粉 80g纯牛奶 60g柠檬汁 少许白砂糖 42g（依个人口味）玉米油 50g淡奶油 400ml果肉 依个人喜好添加

做法步骤

1、先准备好蛋糕食材，纯牛奶60g，玉米油50g，低筋面粉80g，白砂糖42g（甜度可按个人口味添加减少），带壳鸡蛋260g，柠檬汁少许

2、鸡蛋分离蛋清和蛋黄。

2、生日蛋糕怎么做最简单又好吃

1、材料：鸡蛋5个，低筋面粉80克，玉米油40克，牛奶50克，白糖30克（放入蛋黄中），白糖60克（放入蛋清中），柠檬汁几滴，食用色素（3种）各几滴，淡奶油600克，白糖（加入淡奶油中）50克，红丝绒液几滴，皇冠1个，彩色糖珠适量，蛋白糖1粒。
2、将蛋黄和蛋清分别分离在两个无水无油的盆中，蛋黄中加入玉米油、牛奶、白糖搅拌均匀，再筛入低筋面粉，分两次筛入，每次筛入都有拌匀才筛入下1次。
3、把拌匀的蛋黄糊平均分成4份，其中3份加入食用色素，拌匀备用。
4、蛋清中加入柠檬汁，用电动打蛋器打至粗泡，分3次加入白糖，打发至硬性发泡，提起打蛋器有小尖角即可，称为蛋白霜。
5、把打好的蛋白霜分成4份加入蛋黄糊中，翻拌均匀，因我的烤箱小，所以我是1次1个烤，所以就。

3、生日蛋糕怎么做1步1步教

生日蛋糕详细步骤图如下：

主料：鸡蛋3个、低筋面粉45克、细砂糖30克、玉米油25克、牛奶35克。

辅料：淡奶油250克、糖粉20克、色素适量、奥利奥饼干适量、菇娘果适量。

步骤：

1、玉米油和牛奶搅拌至乳化。

2、筛入低筋面粉用手动打蛋器画“Z”字形搅拌均匀。

3、加入蛋黄同样画“Z”字形搅拌均匀。

4、蛋白加几滴白醋，分3次加入细砂糖打发至尖角状态。

5、取3分之1蛋白糊加入到蛋黄糊中翻拌均匀。

6、再与剩下的3分之2蛋白糊混合翻拌均匀。

7、把蛋糕糊倒入6寸模具中，震几下，把大气泡震出来。烤箱150度。