麻籽豆腐的做法？麻籽豆腐的做法？
1、麻籽豆腐的做法？
【菜名】 麻籽豆腐【菜系】 其他菜系【主料】 其它【做法】 煮【味型】 清淡【成菜】 热菜【来源】 东方美食 原料 麻籽1500克，韭菜160克，红樱桃1粒，黄蛋糕1小圆片，矿泉水500克。调料 盐30克，味精20克，鸡粉15克，色拉油20克。制作
1、将麻籽放入盆内，洗净后挑出杂物，然后用50℃的温水浸泡12小时，捞出后控水，然后再放入电磨中加800克矿泉水慢慢地进行粉碎至无麻籽颗粒，将麻籽水用细纱布过滤，以去掉麻籽外皮。
2、将干锅烧至五成热，加入过滤后的麻籽汁小火煮6分钟，待麻籽汁呈水豆腐形时，加盐、味精、鸡粉、5克色拉油调味后，捞入容器内。
3、将韭菜洗净，用刀切碎，放入烧至七成热的15克色拉油中，加入2克盐大火炒熟，放在容器内制成太极形。
4、用红。
2、麻籽豆腐的做法？
需要准备豆腐1块、猪肉100g、适量蚝油 、适量盐 具体做法如下：
1、把猪肉剁碎，加入花生油、盐、鸡粉、酱油、胡椒粉，搅拌均匀，再打一点水进去。
2、做客家酿豆腐的豆腐，不能买水豆腐、内酯豆腐，太嫩的豆腐一煎就烂了，但是老豆腐又太硬，口感不好，我这次买的是豆腐坊现做板豆腐，论块卖的，口感处于老豆腐和水豆腐中间，既适合煎又有嫩的口感，是最适合做酿豆腐的。
3、把豆腐中间挖一小块出来，最好挖成半球形，小心不要把底挖穿咯。
4、把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中。
5、在平底锅内放入油，把酿好的豆腐放到锅内煎。要煎。
3、怎么制作麻籽豆腐？
麻籽豆腐，就是用麻籽做出来的一种食品。它的形状不是像用大豆做出来的豆腐四四方方的，因其和大豆加工的豆腐一样，是利用植物蛋白质能够凝固的特点做成的，所以被称为“麻籽豆腐”。 麻籽是火麻的种子，富含蛋白质，蛋白质有遇热凝固的特点，所以将麻籽磨碎、打浆、过滤后慢火熬制即成了豆腐样。口感略粗，有点豆腐渣的感觉，但香得很。试想麻籽就是油料作物，跟花生瓜子类似，干吃都上瘾，更何况加工后的了。 主要食材：麻籽豆腐、大白菜、食用油、葱花、辣椒油少许 主要做法：
1、 用食油和葱花炝锅。
2、 大白菜洗好了，切成片，放入锅中，炒。
4、赤峰小麻籽（火麻籽）豆腐正确做法是
麻籽豆腐是用火麻的种子加工而成，是一种优质的蛋白质食品，但不象我们印象中的豆腐一样成块，其形态呈糊状，细而散。因其和大豆加工的豆腐一样，是利用植物蛋白质能够凝固的特点做成，所以被称为麻籽豆腐。 食用价值： 中医认为麻籽味甘，性平，无毒，入药能刺激胃肠及胃肠黏膜，使其蠕动加快，分沁增多，有润肠、清肠、消渴的功效。食用麻籽可治疗胃动力不足、消化不良和便秘等到疾病。 麻籽蛋白质含量高达
35、08%。蛋白中球蛋白含量最为丰富，达到了
43、4%。营养参数分析表明，麻籽是一种优质的蛋白质资源。赤峰乡土人家生产的麻籽豆腐采用低温速冻技术，不含任何添加剂。可用来制作多种美食，入菜有独特香味，适用于炒、炖、蒸等烹调方法，可作为主料、辅料、调料出现在菜肴中。与鸡蛋、。
5、麻籽豆腐的做法？
麻籽豆腐，是一种民间菜，首先把麻籽打浆过虑，把浆经过熬制加入适量的菜和盐，炖一下，即可食用。这道菜纯香适口营养丰富。
6、麻子豆腐怎么版？
麻籽豆腐，是用火麻的种子加工而成，是一种优质的蛋白质食品。麻籽豆腐是浓稠的糊状，不像豆腐那样成块状，因为是利用植物蛋白质凝固做成的 ，所以被称为麻籽豆腐。 麻籽豆腐的制作不是很复杂，将麻籽放入盆内，挑出杂物然后洗净，再然后用温水浸泡一晚上，第二天早晨就将麻籽捞出来控水备用。 然后就可以将泡过水的麻子，放在石磨之中，加少许水磨成泥糊状，将磨好的泥糊状的麻籽加水，用细纱布过滤以去掉麻籽外皮。将过滤后的麻籽汁放入锅中，用文火慢慢熬制，待麻籽汁呈水豆腐形状之时就可以出锅了，这就是麻籽豆腐的做法。
