凉拌羊肝怎么做好吃，凉拌羊肝的家常做法,凉拌羊肝怎么做好吃，凉拌羊肝的家常做法
1、凉拌羊肝怎么做好吃，凉拌羊肝的家常做法
用料 羊肝 蒜 凉拌羊肝的做法 羊肝加姜葱煮熟。切片加醋酱油凉拌。简单吧。
2、凉拌羊肝怎么做好吃，凉拌羊肝的家常做法
用料 羊肝 蒜 凉拌羊肝的做法 羊肝加姜葱煮熟。切片加醋酱油凉拌。简单吧。
3、凉拌羊肝怎么做好吃
1、 鲜羊肝用水浸泡2小时，其间换几次水
2、 锅中加入适量水下羊肝，加入适量葱姜蒜，花椒粒，八角，料酒大火煮开
3、 煮开后撇去浮沫，转中火煮至用筷子扎没有血水即可关火，加入少许盐焖几分钟
4、 煮熟的羊肝切薄片
5、 香菜切碎，蒜切末
6、 碗中加入少许盐，糖，生抽，香醋，辣椒油拌匀即可食用。
4、凉拌羊肝的做法，凉拌羊肝怎么做好吃，凉拌羊肝
凉拌羊杂 原料： 羊心、羊肝、羊肺、洋葱、生姜、大料、胡椒粒、花椒粒、桂皮、干辣椒、盐、白酒、豆豉酱、鸡精、芝麻酱、芝麻盐、醋、蒜、辣椒油、剁椒、葱花、花椒粉、姜粉。 做法：
1、首先要将羊杂反复洗净，并在凉水中浸泡几个小时，期间要换水，这样可以滤去羊杂内的血水和杂质。第二步是将羊杂放入加了适量的盐和白酒的水中浸泡，水量不能多，只需没过羊杂为宜。盐和酒的量可以多一些，浸泡时间为1个小时左右。这样做是为了滤去杂质，同时也是为了去腥去膻味；
2、将浸泡过的羊杂再次用清水冲洗一遍，冷水上锅，开小火煮，锅开后，一定要将浮在锅表面的血沫全部舀干净，倒掉。这时候，羊杂已经变了色了。火不要大，要不停地把锅开后飘起来的血沫舀干净；
3、血沫舀净后，加入温水，再放进洋葱、生姜、大料、胡椒粒、花椒粒、桂皮、干辣椒开中、小火煮；
4、兑凉拌料汁。将少许盐、豆豉酱、鸡精、芝麻酱、芝麻盐、醋、蒜沫、辣椒油、剁椒沫、葱花、花椒粉和姜粉兑在一起，拌匀。可以不放芝麻盐，醋的量要稍微大一点，蒜沫最好多一点，剁椒稍微少一点；
5、开中小火煮1：30的羊杂就可以出锅了。煮过的汤不用。羊杂晾凉；
6、将羊杂切成薄片，图片中上面的是羊心片，左面的是羊肝、右面的是羊肺。将切好的羊杂用调好的料汁一拌，即可。
5、凉拌羊肝的做法有哪些？
前言
1、羊肝含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白，适量进食可使皮肤红润；
2、羊肝中富含维生素B2，维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，能促进身体的代谢；
3、羊肝中还含有丰富的维生素A，可防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗。 羊肝的好处很多，买回来给儿子吃的，明目啊，小孩子这点最关键啦材料主料：羊肝300g； 辅料：葱适量、生抽适量、醋适量、香油适量凉拌羊肝1把买回来的熟的羊肝放在盘子里备用2把羊肝切成片在盘子里摆好3把切好的葱丝放在羊肝上面4加入香油、生抽、醋即可，吃的时候搅拌一下小贴士老家的吃法是放蒜的，但是公公说不好吃，那咱随老人的心意，也就没有放，其实我喜欢吃放的，呵呵。
6、熟羊肝怎么做好吃
原料： 羊肝、红辣椒、蒜、香油、生抽、醋、葱 羊肝 、干红辣椒 、洋葱、 花椒粒、 胡椒粉 、盐 、淀粉 、植物油 、青辣椒、 姜 、大蒜 羊肝、葱、生姜、胡萝卜、草菇、枸杞、精盐、料酒、胡椒粉。 凉拌养肝：将煮熟的羊肝切成片在盘子里，红辣椒切碎，蒜捣成泥放碗里，加入香油、生抽、醋，倒在羊肝上拌匀，撒上葱花即可。 爆炒羊肝：将羊肝在水中洗净，立刀切成片；加一点老抽，淀粉拌匀，下开水锅焯熟后，冲去浮沫，青辣椒洗净切成片，大蒜切成末，洋葱洗净切成片，姜切成末，干红辣椒洗净；热锅凉油，放入干红辣椒、花椒粒姜丝煸炒出香，放青辣椒洋葱翻炒一会，倒入羊肝，料酒，继续翻炒，加盐鸡精翻炒均匀，加胡椒粉大蒜翻炒均匀后出锅。 韭菜炒羊肝：韭菜洗净切段，熟羊肝和葱切片锅中热油，放入葱爆香；倒入韭菜翻炒断生；倒入羊肝继续翻炒；加盐，鸡精炒匀即可。 羊肝汤：将葱、生姜、胡萝卜、草菇洗净切薄片。枸杞用水浸泡、洗净备用；羊肝洗净切厚片，加入生姜片、料酒，拌匀腌10 分钟，再放入沸水汆烫一下，捞出洗净；把高汤煮开，再放香葱、生姜片、胡萝卜片、枸杞、草菇片、精盐、料酒、胡椒粉烧开，再放入羊肝片烧开即可。
