过了油的排骨怎么做好吃？牛排骨怎么做好吃又嫩
1、过了油的排骨怎么做好吃？
章鱼排骨炖山药的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤 工艺：炖章鱼排骨炖山药的制作材料： 主料：章鱼干300克,排骨,山药各适量。调料：高汤,盐,味精,鸡精,葱,姜,黄酒各适量。教您章鱼排骨炖山药怎么做，如何做章鱼排骨炖山药才好吃 1.章鱼干水发，洗净；排骨剁块洗净，焯水断血；山药去皮，改滚刀块。 2.原料下锅，加调料炖至排骨脱骨，山药酥糯、汤汁浓厚即成。 章鱼排骨炖山药的制作要诀： 山药炖至酥糯但不能失形。 排骨炖土豆的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 私家菜 工艺：炖排骨炖土豆的制作材料： 主料：猪排骨500克,土豆500克；调料：花椒3克,酒5克,姜10克,香菜5克,葱10克,盐10克,味精5克； 教您排骨炖土豆怎么做，如何做排骨炖土豆才好吃 制法： （1）将排骨剁成5厘米长的段，土豆去皮切成块； （2）姜切片、葱切段、香菜洗净切段； （3）锅内放入水，烧开后将排骨烫1下，洗净浮沫； （4）锅内加底油烧热，用葱、姜炝锅，放入排骨煸炒，然后加入汤汁和调味料，放入土豆，拣去葱、姜后盛出； 白萝卜炖猪排骨的做法详细介绍 菜系及功效：补虚养身食谱 健脾开胃食谱 祛痰食谱 小儿营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺：原炖白萝卜炖猪排骨的制作材料： 主料：白萝卜500克,猪排骨(大排)250克调料：盐3克,大葱10克 教您白萝卜炖猪排骨怎么做，如何做白萝卜炖猪排骨才好吃 1. 排骨剁成3厘米大小的块；白萝卜切成片。2. 将排骨炖至肉脱骨，再加入萝卜，葱炖熟，撇去汤面浮油，加入精盐适量即可。 小帖士-健康提示：1. 消食健胃，理气化痰。2. 用于脾失健运挟食、挟痰厌食症。3. 白萝卜味甘，性凉，宽中下气，消食化痰；排骨甘平，补虚弱，强筋骨。4. 与萝卜炖服，气香味鲜，是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴。 小帖士-食物相克：白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。排骨炖地瓜的做法详细介绍 菜系及功效：滋阴食谱 营养不良食谱 贫血食谱 口味：咸鲜味 工艺：炖排骨炖地瓜的制作材料： 主料：猪排骨(大排)750克,甘薯400克调料：盐4克,味精5克,大葱10克,姜10克,花椒3克,料酒5克,酱油10克,植物油70克,糖色10克教您排骨炖地瓜怎么做，如何做排骨炖地瓜才好吃 1. 将猪排骨剁成小段，用沸水焯1下捞出，倒上酱油腌1分钟左右；2. 将地瓜（甘薯）去皮，切成滚刀块；3. 葱切段、姜切片；4. 花椒放碗内加水泡出花椒水；5. 将锅置于旺火上，放入植物油烧至6成热，把地瓜块放入炸至金黄色捞出；6. 将植物油炒至8成热，将排骨段放入炸至变色捞出，上糖色；7. 另取1锅置于旺火上，添入高汤750克，加入葱段、姜片、花椒水、精盐、酱油、料酒烧开；8. 把猪排骨放入，用小火炖半小时左右；9. 将炸好的地瓜块放入炖烂，加入味精即可。 小帖士-食物相克：甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔5个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
2、牛排骨怎么做好吃又嫩
牛排骨又好吃又嫩的做法如下：工具/材料：牛排骨、葱、盐、生抽、食用油、料酒、花椒粒、桂皮、8角、香叶、白蔻、胡萝卜、白萝卜、砂锅或高压锅。
1、牛排骨洗净，剁合适大小，放入开水中煮5分钟左右，煮出血水，再捞出用温水冲洗干净表面浮沫，沥水备用。
2、锅中热油，放入姜片煸炒出香味，放入牛排翻炒。
3、放入盐和生抽简单调味上色，炒出多余水分后，加入料酒去喊拦腥提香链渗缓。
4、加温热水没过排骨，放入花椒粒、桂皮、8角、香叶、白蔻煮开。各种香料也根据自棚模己喜好来调整。
5、倒入砂锅或者高压锅，煮烂。特别说1下，高压锅省时，但没有砂锅或者炖锅炖出的汤鲜美。
6、汤里如果准备配1些胡萝卜、白萝卜等其他配菜，要等排骨炖烂后再放入。不过个人建议，这个汤最好不放更鲜美，原汁原味，红烧或者酱烧放些土豆萝卜的更好吃。
3、油排骨怎么做好吃？
先把排骨斩成小块,洗干净后放入容器中,按照1份面粉2份淀粉的比例均匀地撒在排骨上面,使每块排骨都裹上粉,然后上锅,加入宽油,待油温升至5成热时,把排骨1块1块地放入锅中,不要粘在1起,用中小火炸至金黄捞出,把油温升高,用猛火复炸20秒,使外表酥脆,再次捞出装盘,锅中留少许油,用糖，醋，酱油加水淀粉调汁，淋在排骨上，在撒上葱花，美味即成！。
4、过油的排骨怎么做好吃？
主料猪排骨适量 步骤油炸排骨的做法步骤11.切块排骨直接冷锅入水焯1下油炸排骨的做法步骤22.水开有泡沫之后关火油炸排骨的做法步骤33.水龙头下面冲洗沥干油炸排骨的做法步骤44.用个盆，加入拍好的姜蒜末，耗油，酱油，十3香，5香辣椒面，少量盐，不需要放鸡精油炸排骨的做法步骤55.沥干的排骨倒入，用手抓腌拌匀，置入冰箱俩小时入味油炸排骨的做法步骤66.锅里倒油，冒烟，排骨下锅 ，中火慢慢炸至金黄，出锅油炸排骨的做法步骤77.口水可以流了。
5、油豆腐焖排骨的做法，油豆腐焖排骨怎么做好吃？
步骤1：排骨剁成块过水。步骤2：起油锅，油温热下排骨翻炒，肉变白加料酒，姜片，老抽，生抽，干辣椒，5香，加水，水没过肉就好。步骤3：排骨烧10分钟倒入油豆腐，加糖，翻炒匀继续烧。步骤4：10分钟后汁还有1/3起锅。
6、排骨怎么做好吃
排骨红烧好吃，做法如下：主料：肋排750克、葱10克、姜5克、8角2粒、香叶3片。辅料：冰糖15克、生抽2汤匙、老抽1汤匙、盐6克、食用油20克。
1、猪肋排斩块后放清水中浸泡30分钟，去血水。
2、倒掉血水，重新凉水下锅，水友枯昌开后煮10分钟，捞出，用温水冲洗掉血沫。
3、准备调料，葱切段、姜切片。
4、油锅烧热，下冰糖，小火炒糖色。
5、炒至冰糖完全融化，变粘稠，下排骨翻炒上色。
6、加入调料煸炒出香味。
7、加入生抽调味，老抽调败野色。
8、加入没过排骨的温水、料酒，加好扒入几粒冰糖、盐。
9、放入电饭煲。
10、接通电源，盖上电饭煲的盖子，按功能键选择蒸煮程序，设定时间40分钟，程序结束后，香喷喷的红烧排骨就好了。
