怎么炖牛肉？

1、怎么炖牛肉？

用料 牛肉 1000克 黄洋葱 1个 料酒 100毫升 生抽 6匙 老抽 2匙 耗油 2匙 白糖 1匙 盐 可不加，口重的可加一点 八角 1个 干辣椒 若干 如何炖一锅肉质软嫩的牛肉的做法

1、马伦戈炖小牛肉的菜谱如图，法餐实在是太复杂了，本方法只采用了牛肉的前处理方法。

2、将牛肉清洗后浸泡至少1小时，泡出血水，然后切成2-3厘米大小的肉块。

3、锅内放入少许底油。