早餐吃饼干健康吗?糖尿病吃早餐饼干会不会有问题?

1、早餐吃饼干健康吗?

不是很健康，建议少吃。 虽然饼干被世界卫生组织列为十大不健康类食品之1，但近年来，粗粮饼干、纤维饼干的异军突起，以无蔗糖、富含膳食纤维的旗号，似乎要改变饼干的不健康形象。然而专家指出，所谓的粗粮饼干、纤维饼干，因为高油脂等原因，也未必健康。高纤维饼干油脂不少 如今市场上有很多粗粮饼干、纤维饼干，如8宝杂粮饼、全麦饼、5谷珍宝消化饼干等，这些饼干的价格要比普通饼干高，口味上也有多种选择，如野菜味、葱鲜味、芝麻薏仁味等。早餐吃粗粮饼干不如8宝粥 目前很多粗粮饼干、纤维饼干都在包装或宣传上用粗粮或豆类来吸引消费者，许多粗粮饼干、纤维饼干的配料中还注明添加了麦麸皮、花生等粗粮或豆类。专家指出，这样的饼干营养价值的确有所提高，因为粗粮和豆类中富含维生素和矿物质。但是，如果在添加这些物质的同时又加了很多不健康的油脂，坏处就会多于好处。国外的确有粗而不油的饼干，但国内没有，这恐怕和国人过于追求口感有很大关系。因此专家提醒，如果既想得到粗粮和豆类的好处，最好还是自己做麦饭、豆饭、8宝粥，打5谷豆浆。

2、糖尿病吃早餐饼干会不会有问题?

最好不吃，原因有以下几点：

1、饼干原料：目前没有那种饼干不是面粉做的，也许有米粉的，但都是淀粉，并不是不能吃淀粉类的食物，而是单单吃饼干血糖会比混合其他食物吃高

2、无糖饼干：说不加糖没错，但原料还是淀粉，所以说在血糖不低，又有点饿的时候不要选择饼干。

3、个人认为早餐的合理搭配不是像好多人说的那么难，好多糖尿病患者说早饭不知道吃什么。早上喝牛奶可以、豆浆可以、无糖酸奶也行的。主食，包子、馒头、花卷、偶尔吃1次油条也行，但吃主食做好与其它食物搭配、比如说鸡蛋、或者早上炒点什么菜之类的。注意的问题是：主食不能单吃，原因是单吃1种或多种主食血糖指数比较高，但混合（主食与副食，不同类）后血糖生成指数就比较低，还不容易产生低血糖，因为混合食物胃排空时间比较长。 仅是个人工作经验，谢谢参考。