日本豆腐怎么油炸,日本豆腐怎么炸？

1、日本豆腐怎么油炸

原料：日本豆腐2条。调料：淀粉、番茄沙司5汤匙、白糖1汤匙、盐1茶匙、适量清水、油。做法：

1、准备好日本豆腐2条。

2、用到从中间部分切开，不要从头剪开。 用刀把豆腐切成宽度约1cm的块 把切好的豆腐直接放在淀粉中包裹，沾满淀粉 锅中倒油，油热后放入沾满淀粉的豆腐，表面炸至脆硬。全部炸好后，放到容器中 炒锅中倒入少量油，放入番茄沙司，白糖，盐，适量清水，熬制浓稠后起锅，淋在豆腐上即可

1、由于日本豆腐比较易碎，所以在沾淀粉时要小心一些，淀粉准备充分一些，方便包裹豆腐。

2、油温不要太低，高一点容易立刻定型，但也别太大火，容易糊掉。全部过油后，不需要倒进锅里翻炒，这样很容易炒碎。直接盛到碗中，调好汤汁淋在豆腐上即。

2、日本豆腐怎么炸？

最先就是去超市场买几条日本豆腐, 先把油热了,但要保持七分热就行,不能滚开. 然后把日本豆腐切成几块,然后把事先准备好的炸粉撒在上面 炸粉最好是香蒜之类的,微辣的也行,粘匀之后, 直接放到油里炸,时间是关键:四分钟之后翻一下, 再过两分钟到三分钟就可以捞上来了, 最简单,喜欢的就加点辣椒丝点缀,或是蕃茄酱粘. 不过本人喜欢不加蕃茄酱的,趁热吃很爽.。

3、日本豆腐都能怎么做

日本豆腐不是我们传统的豆腐，它是以鸡蛋为主要原料，加植物蛋白、调味料等辅料加工而成，其口感滑爽，味道清香。下面介绍一下茄汁日本豆腐的做法。 用料：日本豆腐、西红柿、番茄酱、蒜、香葱、糖、味极鲜、原味鲜、盐、淀粉。 一、日本豆腐切厚约1㎝左右的片。 二、蒜剥皮，切碎。西红柿洗净，表皮划十字刀，用开水烫一下，去皮后切碎。备好葱花和水淀粉。 三、豆腐片均匀沾满淀粉，锅中加油，小火将豆腐片煎至两面金黄，盛出备用。 四、锅中油加热，蒜末爆香，加入西红柿翻炒出水，加适量番茄酱、味极鲜、原味鲜、盐、糖，翻炒一会，加适量水。 五、煎好的豆腐入锅，中小火焖煮一会，淋入水淀粉，开大火，将汤汁收至浓稠，撒上葱花，出锅装盘。

4、怎样做日本豆腐才好吃又简单

烹饪步骤 14步步骤1取几条日本豆腐。步骤2在分割线处轻轻切开，切成小段。步骤3将日本豆腐裹满淀粉。步骤4锅内放入足量的油，油六七成热时放入日本豆腐，炸至金黄略坚固后捞出。步骤5将鱼丸、虾丸、蟹棒切成小片及小段。步骤6青椒切小丁。步骤7锅内留底油，热温八成热时放入葱姜爆锅。步骤8出葱姜香味后，放入青椒翻炒，再放入鱼丸、虾丸、蟹棒，翻炒几下后放入适量海鲜酱油。步骤9放入适量清。