藕子对人体健康有什么好处?

藕是一种很受人们喜爱的蔬菜，它有许多益于人体健康的特点。比较明显的好处包括： 藕含有大量的水分和纤维素，能够起到很润肠通便的作用 藕是低热量、高维生素C含量的食物，因此有助于预防肥胖和其他代谢性疾病； 由于藕中含有丰富的锰元素，具有一定的抗氧化作用，可以有效的保护人体免受自由基的损害； 藕还含有维生素 、 和叶酸等微量元素，对于皮肤健康也有较改善作用。综上所述，藕是一种非常有益于人们身体健康的食物之一。

藕是一种水产食材，具有清热、解毒、消肿的功效。夏天吃有助于降低体温和保护肝脏功能；冬天则可滋润皮肤，增强人体免疫能力。藕中含有丰富的维生素C及P（多为叶酸）等营养物质，是心血管疾病患者的理想食品之一.食用新鲜的莲藕能够帮助补充体内的水分并加强肌肤组织弹性，同时还能防止血管破裂、保护肝脏以及抗氧化，从而使身体更加健康。

藕可以清热、止血、止痛和健脾等对身体有很多好处.昌乐人可以多食用莲藕.

藕是一种根茎类蔬菜，含有丰富的矿物质和维生素。断奶后、处于快速发育期的儿童在饮食中应多吃藕因为具有补气养血的作用.2005-12-19Comments0

藕是一种非常具有营养价值的根茎类蔬菜，其富含淀粉、膳食纤维、蛋白质和维生素C等营养物质。谱上，人们食用藕多达30多种功效，如清热解毒、润肺止咳、益气养阴等等。

藕具有润肠通便、滋阴清热和美容养颜的功效，而且它有助于降低胆固醇、控制血糖等，所以吃藕有益于人体健康。首先要确保食品的安全性。在挑选食品时，应首先关注食品安全方面的问题：尽量选择那些经过认证、安全可靠且来源明确的产品；要充分了解该产品的制造过程和生产企业相关信息；还要注意保存方法等等一些关键问题。对于进口商品而言，除了考虑以上因素外还需要特别留意国际市场的价格波动以及汇率的影响等问题。

藕具有滋阴补肾、补虚养血之效对于缺乏营养容易头晕眼花的上班族来说是不错的补充选择.众所周知人体血液中铁元素含量偏低而藕中的含铁量很高。而且含有多种维生素和矿物质如钙、铁等能有效提高免疫力降低胆固醇水平还可以防治贫血以及预防动脉硬化的发生。

藕子有很高的营养价值富含维生素C、蛋白质和淀粉类物质等.一碗糯米藕汤可以得到的热量为105卡路里左右。红薯、莲藕都有利尿消肿的功效，在一些水肿性疾病中应用广泛