在揉面时手要轻柔一些吗？

是的，揉面时要轻柔一些。

是的，揉面时手要轻柔一些。因为揉得越用力，就越容易让面粉黏在一起形成块状物；同时过硬的话还会破坏面团结构、降低发酵效果等哦！

是的，揉面时要轻柔一些。因为过度用力会破坏面粉中的蛋白质和淀粉质分子结构，导致面团不蓬松、口感不佳或甚至无法发酵成功。

是的，揉面时要轻柔一些。

是的，揉面时手要轻柔一些。

是的，揉面时要轻柔一些。

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揉面时手要轻柔一些，这样可以避免过度用力导致面粉过早熟化。

是的，揉面时要轻柔一些。