风干乳猪肉怎么吃,风干的猪肉发霉还能吃么？是白色的那种霉菌？

1、风干乳猪肉怎么吃

风干乳猪肉又名腊肉，腊肉的做法，主料：腊肉300克，青蒜20克，红辣椒30克，香油5克，植物油15克，味精1克，白砂糖 2克，料酒5克；制作方法：将整块腊肉放入锅中蒸20分钟，取出去皮切成薄片，蒜苗切斜段，辣椒去籽后切片；将腊肉、蒜苗一起放入开水中烫熟捞出，锅中倒入15克油烧热，放蒜苗、辣椒拌均匀；再放腊肉及味精、糖、酒、清水，用大火快速翻炒，最后浇淋麻油即可起锅，盛置盘中。

2、风干的猪肉发霉还能吃么？是白色的那种霉菌？

既然名为黄曲霉毒素那么产生他的叫黄曲霉黄曲霉是霉菌中的一种但不是所有的霉菌都可以叫黄曲霉黄曲霉一般感染谷物坚果比较多黄曲霉，顾名思义，是黄色的你吃的不一定是黄曲霉只要没有拉肚子，应该没事至于致癌听天由命吧。

3、风干乳猪肉怎么吃

。