豆腐渣怎么做好吃,豆渣子的做法大全

1、豆腐渣怎么做好吃

豆腐渣是梧州汉族著名小吃，豆腐渣已有几百年历史。豆腐渣做法多样，你想知道怎么做豆腐渣才好吃吗？下面我跟你分享1下豆腐渣的4种不同做法。

1、白玉豆渣的做法 白玉豆渣的准备材料

豆腐渣400克，鸡蛋3个，牙片鱼净肉200克，蒜苔10根，面粉50克。调料精盐4克，味精3克，白糖2克，色拉油30克，清汤100克，湿淀粉10克。

白玉豆渣的制作过程

1、牙片鱼肉切成10厘米长、0.2厘米厚的片，蒜苔改刀成20厘米长的段。鸡蛋打入碗中搅匀。

2、锅中放入底油10克，烧至7成热，放入蒜苔中火翻炒1分钟，出锅后整齐地摆放盘。

2、豆渣子的做法大全

1、炒豆腐渣

在制作豆浆的时候，过滤出来的豆腐渣很多人都会扔掉，那么，其实这个豆腐渣是可以食用的，如果您在做豆浆的时候，有剩下的豆腐渣，可以将它炒制之后，保存起来，这样的话在平时吃馒头或者饼干的时候，可以搭配食用哦!

2、拌到肉馅里面

豆腐渣的另1种吃法，就是将过滤出来的豆腐渣直接与猪肉馅拌在1起，然后往里面加入1些调料，制作成各种形状之后，放在油锅里油炸1下，味道尝起来绝对让你赞不绝口。

3、与家常菜炒着吃

大家平时在做菜的时候，可以将豆腐渣放在菜里1起炒着吃。例如可以将玉米粒、火腿肠丁、青椒粒1起炒着吃，不仅味道非常鲜美，而且营养价值也非常丰富。

4、做煎饼吃

另外，还可以将豆腐渣与面粉混合，加入自己喜欢吃。

3、豆腐渣怎么做好吃

很多人不喜欢吃豆渣，觉得豆渣口感不好很难下咽，其实那是你没做好，做好之后的豆渣香香的且营养很是丰富呢。来吧各位，告诉你豆渣既好吃又有营养的做法，1起来看看吧！

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4、豆腐渣怎么做好吃

豆腐渣做最好吃：

主料：豆腐渣250克。

辅料：葱姜适量、花椒适量、猪油10克、盐5克。

步骤：

1、首先准备食材，豆腐渣准备好，辅料切好备用。

2、烧干锅中的水分，放入1勺猪油。炒豆渣用猪油最香最好吃了。

3、油热，放入葱姜，花椒小火炒出香味。

4、把豆腐渣均匀地撒在锅中，记得不要翻炒。

5、锅边溜点清水。

6、中小火烧制起泡泡，炒1下没有豆腥味，就说明炒熟了，翻炒均匀即可出锅。

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