众所周知土豆炖肉是一道传统的中国菜品它属于哪一种烹饪方法?

炖。一碗热气腾腾的土豆炖肉，是一种常见的中式家常菜。它属于清蒸、烧、炖等慢火烹饪法的一种。

烀土豆炖牛肉

焖。拉面

红烧肉

炖。问题是的这道传统中国菜品是红烧牛肉而不是土豆炖牛肉而炖肉的做法中并不包含使用土豆作为主要食材.

焖煮的烹饪方法。清汤炖肉

红烧。隔水蒸煮法

炖