魔芋是怎么来的?魔芋是怎么来的?
1、魔芋是怎么来的?
我国早在2000千多年前就开始栽培魔芋了,食用历史也相当悠久，在我国西晋大文学家左思的使洛阳纸贵的名著《蜀都赋》中就有“以灰汁煮即成冻，以苦酒淹食，蜀人珍之。”这样的记载。相传很久以前，四川峨眉山的道士， 用魔芋块茎淀粉生产的雪魔芋豆腐，色棕黄，其形酷似多孔海绵，味道鲜美，饶有风味，为峨眉山一珍品。后来，魔芋从中国传到日本，深受日本人所喜爱，几乎每户每餐必食之，直到现在也仍然是日本民间最受欢迎的风雅食品， 而且日本厚生省还明确规定中小学生配餐中必须有魔芋食品。目前，日本已是世界上最大的魔芋食品消费国家，同时，魔芋也被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一。 蒟蒻（jǔ ruò）（学名Amorphophallus konjac），俗称魔芋，又作磨芋，天南星。
2、魔芋是怎么来的?
魔芋是一种多年生草木植物。地下块茎为扁球形，个大，叶柄粗壮，园柱形，淡绿色，有暗紫色斑，掌状复叶，生长在疏林下，具有散毒、养颜、通脉、降压、减肥、开胃等多功能。 \x0d\x0a\x0d\x0a魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纤维，多种氨基酸和微量元素，经常食用对人体好处很多： \x0d\x0a\x0d\x0a（1）清洁肠胃，帮助消化，防治消化系统疾病。 \x0d\x0a\x0d\x0a（2）降低胆固醇，防治高血压。 \x0d\x0a\x0d\x0a（3）防治肥胖，延年益寿。 \x0d\x0a\x0d\x0a（4）对防治糖尿病有好的作用。 \x0d\x0a\x0d\x0a魔芋是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡。
