怎么把新鲜魔芋做成魔芋豆腐,新鲜魔芋如何制成魔芋豆腐？

1、怎么把新鲜魔芋做成魔芋豆腐

1.新鲜魔芋如何制成魔芋豆腐

1.【准备原料】新鲜采摘的魔芋1只；

2. 【鲜芋去皮】这1步要弄的干净点，做出的魔芋才不会有杂质。去皮的时候最好带上手套等保护措施，因为魔芋的粘液弄到手上可能过敏，奇痒无比。

3. 【磨浆】因为没有设备，俺急中生智，用调羹剐蹭魔芋磨浆，这样效果还可以，只是比较费时间。有条件的情况下，可以用电磨分分钟搞定。浆摸得越细，做好的魔芋豆腐口感会越细滑。

4. 【可加入辅料】磨浆的过程中，可以加入1根红薯1起磨浆，做出来的魔芋豆腐更劲道、味美。磨浆的过程中，500克的鲜芋大概需要3000克的水，如何判断水的多少？看磨出来的魔芋浆是否像稀浆糊1般粘稠即可。

5. 【旺火熬煮。

2、新鲜魔芋如何制成魔芋豆腐？

材料：魔芋、小苏打。

1、准备好1个魔芋，清洗干净，如图所示。

2、用刀去皮去除干净，如图所示。

3、然后把魔芋用勺子挖出来，如图所示。

4、把魔芋浆倒入锅里，开始煮开，如图所示。

5、用水勾兑小苏打，如图所示。

6、把勾兑好的小苏打倒进魔芋浆里面，搅拌均匀，煮开。

7、充分煮熟后，起锅装在盘子里面，开始冷却定型，如图所示。

8、最后，需要吃的时候把它切成块即可，如图所示。

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3、新鲜的魔芋怎么做成魔芋豆腐

用少许温水把碱化散放桶里兑匀，来回冲散。放多半水在大盆里开始磨魔芋，水别倒完了，留点水在桶里好洗魔芋的板子。和好后将表面抹平，头天晚上磨磨好后静置1夜魔芋含有丰富的碳水化合物，热量低，蛋白质含量高于马铃薯和甘薯，微量元素丰富，还含有维生素A、维生素B等，特别是葡甘聚糖含量丰富，具有减肥、降血压、降血糖、排毒通便、防癌补钙等功效。利用价值较高的魔芋有花魔芋、白魔芋、田阳魔芋、西盟魔芋、攸乐魔芋和勐海魔芋6个种。中国和日本大面积种植魔芋。

4、生魔芋怎么做成魔芋豆腐

准备材料：新鲜魔芋、青红椒各、蒜末、酱油、白糖、香油、水。青红椒切末、大蒜切末，放入油锅炒香；加入水、酱油、白糖、煮开后淋入香油，放凉即可。魔芋洗干净，切成小正方形块；放入开水锅中煮熟；捞出沥干水；将魔芋豆腐放入碗中，淋入提前做好的双椒汁，拌匀即可。

准备材料：新鲜魔芋300克、青红椒各5克、蒜末30克、酱油3勺、白糖、香油1大勺、水2大勺

所有的食材准备好。

青红椒切末、大蒜切末，放入油锅炒香。

加入水，酱油，白糖，。