山野菌菇怎么做着吃？野山菌怎么吃

1、山野菌菇怎么做着吃？

用料 青椒 3个 羊肚菌 5个 姬松茸 5个 野生松蘑 10个 野生小黄蘑 适量 菜籽油 适量 青椒野山菌的做法 把所有的蘑菇洗净 冷水浸泡 请点击输入图片描述 起锅烧油 请点击输入图片描述 放入青椒炒香 请点击输入图片描述 再放入泡好的蘑菇，翻炒，放入盐调味，即可 请点击输入图片描述 野山菌鸡汤 用料 姜 6片 料酒 3大勺 盐 适量 干野山菌组合 50克。

2、野山菌怎么吃

野山菌 是1类无法人工培育、在自然界完全处于野生状态下的食用真菌，它们通常生长在人迹罕至的深山老林中。当生长环境发生变化或受到外来污染时，野山菌便不能生长甚至消失，是真正意义上的原生态、纯天然食品。目前世界上已经发现的可食用的野山菌就有两千多种。 野山菌吃法： 例如：野山菌煲牛腩 材料： 野山菌75g，牛腩50g，上汤、精盐、味精、鸡精、红油、豆蔻、8角、豆瓣酱、香辣酱、鲜辣粉各适量 做法：

1、牛腩切成块。

2、沙锅上火，放入红油、豆蔻、8角、豆瓣酱、香辣酱、鲜辣粉、上汤等川味料煸香；

3、放入牛腩，再加入焯过水的野山菌与牛腩同煨。

4、最后用精盐、味精、鸡精调味，上桌前再泼上热的红油即可。