红豆饭的做法,如何煮红豆饭?

1、红豆饭的做法

红豆饭就是将红豆和米饭煮在一起的饭，但是做饭的过程还是大有讲究的。下面就介绍一下红豆饭的做法。 一、红豆饭的准备材料：大米150克、红豆70克。水适量二、红豆饭的做法：1．食材；大米、泡发三小时以上的红豆。2．锅放置火上注入适量水烧沸，倒入红豆煮开后转至小火煮5分钟关火。3．煮好的红豆可以用手碾碎，但并不绵软，大米倒入煮饭锅，淘洗干净。4．将红豆与大米混合均匀，倒入煮豆水。因为红豆比较吸水，加水量比平时煮饭稍微多一点。5．开煮饭键，电饭煲发出蜂鸣后打开拌匀即。三、烹饪红豆饭诀窍：

1、煮红豆不要太长时间，开锅后5分。

2、如何煮红豆饭?

一、红豆饭的做法很简单： 材料：糯米300克、大米150克、酒2匙、盐1匙、红豆80克、黑芝麻盐（黑芝麻和盐一起稍微炒一下即成）适量。 做法：

1、先煮豆，让红豆先在大火下滚开一次，然后倒掉开锅的水，加新水600毫升，小火煮，煮到红豆还有一点硬就可以了。

2、拿出红豆，注意煮豆的汤要留着，不能扔掉。用汤勺不断地盛起汤后再倒回锅里，让它尽量与空气接触，色泽会更加鲜艳。

3、淘米。糯米和大米一起淘。

4、将米倒入锅里，少放一些水，再将红豆汤、红豆、酒、盐一起放入，浸泡1个小时后开始蒸饭。

5、饭好以后，不要开盖，焖15分钟，然后打开锅盖轻轻搅拌。

6、吃时在饭上洒上黑芝麻盐即可。 二、日。