油麦菜怎么吃,油麦菜吃馅怎么做好吃？
1、油麦菜怎么吃
可以做蒜蓉油麦菜、麻酱油麦菜、白灼油麦菜、清炒油麦菜、蚝油油麦菜等。一、蒜蓉油麦菜用料：油麦菜、蒜蓉、生抽、橄榄油、糖、鸡精。做法：
1、油麦菜洗净控干水分，横刀一切两半即可。
2、锅热倒入少许橄榄油，下入蒜蓉爆香，出香味后先下油麦菜的梗，翻炒一分钟后再下叶子部分。
3、加入生抽一勺，半勺盐，一勺糖，鸡精少许，翻炒均匀即可出锅。二、麻酱油麦菜用料：油麦菜2颗、芝麻酱1勺、生抽1勺、凉开水1勺、盐少许、黑白芝麻1勺。做法：
1、芝麻酱倒入碗中，加入生抽、凉开水。
2、顺时针慢慢搅拌，开始是这样的，水和芝麻酱分离，所以继续搅拌。
3、要有耐心，直到搅拌至细腻，拌好尝下咸淡，加入适量盐搅拌均匀备用。
4、油麦菜去老根，彻底清洗干净，在甩掉多余的水分。
5、切成均匀的段，码入盘中，淋上调好的芝麻酱，撒少许黑白芝麻即可。三、白灼油麦菜用料：油麦菜3棵、生抽2勺、醋半勺、糖半勺、橄榄油1勺、香油1勺、蒜泥适量、葱花适量。做法：
1、油麦菜洗净切断。锅里加清水，煮开后加少量盐，几滴油，入油麦菜焯熟（1分钟即可）。捞起装盘，沥干水分。
2、2勺生抽，半勺醋，半勺糖，1勺橄榄油，1勺香油，蒜泥，葱花适量。混合成调味汁。
3、锅烧热，倒入调味汁，煮开（冒气泡即可）。
4、调味汁浇在油麦菜上。四、清炒油麦菜用料：油麦菜250g、大蒜、猪油、盐、干辣椒。做法：
1、油麦菜洗净，大蒜切末，干辣椒切碎。
2、锅内放入猪油，烧热，放入大蒜末和辣椒，炒香。
3、放入油麦菜，加适量盐，大火炒熟，就可以出锅了。五、蚝油油麦菜用料：油麦菜、蚝油、大蒜、葱花、油、盐。做法：
1、油麦菜洗净，不要切，用手掰的就好，掰成小长段。
2、切好葱花，大蒜拍一下切成小粒。
3、热锅倒油，葱花+大蒜爆锅。
4、放入油麦菜翻炒，放耗油、盐即可。
2、油麦菜吃馅怎么做好吃？
食材猪瘦肉300克面粉300克油麦菜300克香菇2朵五香粉适量盐适量葱适量蒜适量制作时间：30分钟-1小时用餐人数：步骤1发酵粉用温水化开，加水面粉里和成光滑的面团，盖上盖静置发酵2瘦肉剁碎后加入大葱，蒜3一起剁成末4加入盐，半碗清水，我这个碗指的是平常吃饭的小碗，不是大碗5搅拌上劲，昨天一个朋友问我不加猪皮冻怎么样让猪肉馅多汁，这种方法就可以了6油麦菜洗净7切碎8香菇两个切碎9起锅，锅内不加油，锅热把香菇下锅煸香后盛出10把煸香的香菇和油麦菜放进肉馅里，加上五香粉和精盐11拌匀12面团发到两倍大了13重新揉过，然后分成大小差不多的剂子14擀皮包馅15捏成小包子16全部捏好后放入笼屉，坐锅烧水水开后把笼屉放锅里，大火蒸十五分钟即可。
3、产妇吃油麦菜怎么炒
产妇吃油麦菜炒的做法有：素炒油麦菜、豆豉凌鱼炒油麦菜、肉丝炒油麦菜等，油麦菜的营养价值丰富，多吃蔬菜对孕妇有益。孕妇吃的时候最好是清淡做，尽量不要添加辣椒等刺激性食品进行烹调。
1、素炒油麦菜的做法：将油麦菜洗干净后，切成4~5厘米长段，淋干水后备用，锅烧热后少倒底油，油热后放入葱花爆香，然后把油麦菜放入锅内同时加少许盐，翻炒断生2分钟就行，出锅前加入蚝油和蒜末，一盘美味营养的美食就可以享用了。
2、豆豉凌鱼炒油麦菜：之前的方法同素炒油麦菜，把油麦菜放入锅内同时加豆豉凌鱼，翻炒2分钟就可以出锅了。
4、吃油麦菜怎么样？
油麦菜在日常生活当中是非常受大众欢迎的，油麦菜的营养价值也是非常高的，有降压减脂、延缓衰老以及安神助眠的效果。油麦菜当中不仅含有丰富的维生素，同时也含有丰富的膳食纤维，所以说它能够帮助消化吸收，清理身体内毒素和垃圾，从而能够起到减肥瘦身的效果。
5、油麦卷怎么吃好吃
油麦卷醮酱或者淋汁好吃。 在生活中，油麦菜是很常见的素菜了，但是如何把油麦菜做成卷来吃呢？ 食材 油麦菜 6片 腐皮 1张 芝麻酱 1汤匙 冷开水 3汤匙 酱油 1汤匙 蒜末 1/2汤匙 盐 适量 芝麻香油 1/2汤匙 方法/步骤
1、将油麦菜在盆里用点面粉或小苏达清洗干净后，用流水冲洗叶片，再在大盆清水里放适量盐浸泡10分钟，捞出沥水。
2、菜板铺上千张，将油麦菜理整齐，叶子多的那一面，整齐放在千张边缘。
3、然后将千张紧紧地将麦菜卷起来，切掉两头多余的叶子。
4、紧紧地卷几层保鲜膜。
5、再把两头好好密封，入冰箱冷藏4小时以上定型。
6、吃之前，将芝麻酱加冷开水、酱油、香油、蒜末和适量盐拌匀成麻酱。
7、将千张卷切成3厘米的小段，收口的地方接触盘底（以免散开），摆盘醮酱或者淋汁而食。
