怎样用电饭锅做面包,电饭煲做面包方法
1、怎样用电饭锅做面包
电饭锅做面包方法1：
做法：
1、首先将10G黄油隔温水融化(没有黄油可以用花生油代替) 在加入半茶匙盐，1汤匙糖(可依个人口味增添) 1个鸡蛋，搅拌均匀后加入面粉;
2、取10G牛奶加入5G酵母，融化后倒入面粉中(牛奶只是用来和酵母的和面的水用金银花水)。用金银花水和面包团，没有可以用牛奶或水代替;
3、将面团和至不沾手后放置发酵半个小时，然后再和面，这个时候电饭锅里加入黄油加热融化后在锅边也均匀的占上黄油，以免烤面包的时候导致糊边，锅温热的时候把和好的面团放进去，锅千万不要烫以免面包不发酵;
4、面团放进电饭锅之后在发酵1个小时左右，各地气温不1样发酵时间视情况而定，等面团发酵至原来的2倍大，就。
2、电饭煲做面包方法
电饭煲做面包的方法如下：
工具／原料：牛奶、中筋面粉、干酵母3克、黄油10克、全蛋液1个、蛋黄1个、细砂糖15克、枫糖浆适量、白芝麻适量、植物油适量、肉松适量、玻璃碗、筷子、电饭煲。
1、牛奶中加入干酵母，搅拌搅拌，然后1边搅拌1边加入中筋面粉。
2、加入提前融化的黄油，边搅拌边加入鸡蛋液，然后继续加入细砂糖。
3、揉面，将面团揉至光滑，然后盖上保鲜膜，发酵至2倍大。
4、砧板上撒上干面粉防粘，然后取出发酵好的面团，揉搓排气，然后将面团切成大小均匀，约30-40g1个的小剂子。将小剂子面团搓圆，擀平。
5、。
