羊汤剩的老汤第二天怎么用

1、羊汤剩的老汤第二天怎么用

羊汤剩的老汤第二天可以用来做羊肉汤粉丝、萝卜羊肉汤、白菜羊肉汤等。羊汤剩的老汤第二天可以加入一些佐菜做成各种羊汤，比如羊肉汤粉丝、萝卜羊肉汤、白菜羊肉汤等等。需要注意，第二天食用，一定要充分加热。羊汤的制作主要是将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。