鸡头参怎么吃？鸡头参怎么吃？

1、鸡头参怎么吃？

鸡头参是王屋山特产，长在悬崖峭壁背阴处,因形状像鸡头，故称“鸡头参” .可补虚气 ` 抗癌 `治糖尿病等 .可炒、煮、泡、凉拌吃. 鸡头参：鸡头参药名黄精，是青龙峡的特产，因根块像鸡头，营养价值高，所以称鸡头参。它的叶、花、茎、根均可入药，具有养阴润肺、补脾益气的功能。 鸡头参分布在青龙峡的沟沟凹凹，适宜在山的背阴处生长。 鸡头参可入药，又可食用当菜。现在愚公后代对鸡头参的吃法又进行了创新，凉拌鸡头参，味道鲜美。具体做法是：把鸡头参洗净，切成薄片，在沸水中煮上2分钟，捞出放上白糖，待糖化后，用筷搅拌，就成了1盘好菜， 甜脆可口，津津有味，吃后有养颜、健脑、美容之功效。

2、鸡头参怎么吃？

鸡头参是王屋山特产，长在悬崖峭壁背阴处,因形状像鸡头，故称“鸡头参”.可补虚气`抗癌`治糖尿病等.可炒、煮、泡、凉拌吃.鸡头参：鸡头参药名黄精，是青龙峡的特产，因根块像鸡头，营养价值高，所以称鸡头参。它的叶、花、茎、根均可入药，具有养阴润肺、补脾益气的功能。鸡头参分布在青龙峡的沟沟凹凹，适宜在山的背阴处生长。鸡头参可入药，又可食用当菜。现在愚公后代对鸡头参的吃法又进行了创新，凉拌鸡头参，味道鲜美。具体做法是：把鸡头参洗净，切成薄片，在沸水中煮上2分钟，捞出放上白糖，待糖化后，用筷搅拌，就成了1盘好菜，甜脆可口，津津有味，吃后有养颜、健脑、美容之功效。