青椒豆腐的特点是什么?

青椒豆腐是一种以青椒为主角的菜肴，其特点是：

1. 青椒的煮熟程度取决于 chef 的个人喜好。
2. 青椒的煮熟方式可以是蒸、煮熟或炸。
3. 青椒的配菜可以是各种蔬菜，如红椒、黄椒、白椒、青椒等。
4. 青椒豆腐的口味可以是清淡、辣、香辣、辛辣等，取决于 chef 的喜好。
5. 青椒豆腐可以搭配各种酱汁，如酱油、辣酱、清汤等。

此外，青椒豆腐还可以用在各种场合，如早餐、午餐、晚餐、下午茶等，是各种场合的美味菜肴。