青椒炒花生（渣）怎么做好吃,花生渣怎么炒的做法？

1、青椒炒花生（渣）怎么做好吃

前言小时候上学中午需要带饭，菜就成大问题。妈妈为了保证中午吃的饱还吃得香，所以经常做青椒炒花生渣。当然这也是我爱吃的原因 。好吃、简单无需任何技巧，上手就成功。家里有孩子需要带饭的、上班族、郊游族都可以试试这道菜。配上煎饼简直完美！材料主料：； 辅料：青椒炒花生（渣）1将青椒 、葱、姜洗净备用2将青椒、葱、姜剁碎备用3将花生剁碎备用4热锅冷油5将剁好的花生渣倒入锅中炒至黄酥6将炒的花生渣成出备用7再次将锅中倒入少量食用油加入盐8加入花椒面9将剁好的青椒沫、葱沫、姜沫一起倒入锅中10将备用炒好的花生渣倒入锅中翻至均匀炒出香味即可11出锅上盘小贴士防止花生炒糊粘锅可以多放些油、家里孩子比较小、不能吃辣的人群可以用菜椒代替辣椒。

2、花生渣怎么炒的做法？

准备材料：去皮花生渣大半碗、 韭菜250克 、鸡蛋1-2个、葱姜蒜适量、红辣椒一个、盐适量、胡椒粉适量制作步骤：

1、花生渣装大碗中，打1-2个鸡蛋(随意)，放葱、姜、少许盐。

2、搅拌均匀。

3、准备葱姜蒜，再把红辣椒切成小粒。

4、韭菜洗净，切寸断。

5、起油锅，烧热，倒入搅拌好的花生渣。

6、翻炒均匀，至熟，盛盘备用。

7、继续把锅烧热，放一点油，放姜葱蒜，倒入韭菜快速翻炒约五成熟。

8、倒入红椒粒。

9、倒入炒好的花生渣。

10、放盐，胡椒粉调味。

11、盛出即可食用。