酒精是什么做的,酒精是怎么制造的

1、酒精是什么做的

酒精就是乙醇，制作方法有两种：

1、发酵法：

将富含淀粉的农产品如谷类、薯类等或野生植物果实经水洗、粉碎后，进行加压蒸煮，使淀粉糊化，再加入适量的水，冷却至60摄氏度左右加入淀粉酶，使淀粉依次水解为麦芽糖和葡萄糖。然后加入酶母菌进行发酵制得乙醇。

2、水合法：

水合法以乙烯和水为原料，通过加成反应制取。水合法分为间接水合法和直接水合法两种。

间接水合法也称硫酸酯法，先把硫酸和乙烯在塔式反应器吸收反应，生成硫酸酯。第2步是将硫酸酯在水解塔中，水解而得乙醇，同时生成副产物乙醚。烯直接与水反应生成乙醇。

直接水合法，由乙烯和水在磷酸催化剂存在下高温加压水合制得。

2、酒精是怎么制造的

工业上1般用淀粉发酵法、乙烯直接水化法和煤化法制取乙醇：

1、发酵法：

发酵法制乙醇是在酿酒的基础上发展起来的，在相当长的历史时期内，曾是生产乙醇的唯1工业方法。发酵法的原料可以是含淀粉的农产品，如谷类、薯类或野生植物果实等；也可用制糖厂的废糖蜜；或者用含纤维素的木屑、植物茎秆等。这些物质经1定的预处理后，经水解、发酵，即可制得乙醇。

2、乙烯水化法：

乙烯直接水化法，就是在加热、加压和有催化剂存在的条件下，是乙烯与水直接反应，生产乙醇。

3、 煤化工：

目前工业制乙醇还主要是通过乙烯氢化制得，而适合我国国情的技术就是利用煤化工技术，将煤转化为合成气，直接或者间接的合成乙醇。

3、乙醇是如何制取的？

工业制备乙醇的方法：

1、发酵法

糖质原料（如糖蜜、亚硫酸废液等）和淀粉原料（如甘薯、玉米、高梁等）发酵。发酵法制乙醇是在酿酒的基础上发展起来的，在相当长的历史时期内，曾是生产乙醇的唯1工业方法。发酵液中的质量分数约为6%~10%，并含有其他1些有机杂质，经精馏可得95%的工业乙醇。

2、乙烯水化法

乙烯直接水化法，就是在加热、加压和有催化剂存在的条件下，是乙烯与水直接反应。此法中的原料乙烯可大量取自石油裂解气，成本低，产量大，这样能节约大量粮食，因此发展很快。

3、煤化工

以煤基合成气为原料，经甲醇、2甲醚羰基化。

4、酒精是怎么制作的

工业上1般用淀粉发酵法或乙烯直接水化法制取乙醇（酒精）。

1、发酵法，发酵法的原料可以是含淀粉的农产品，如谷类、薯类或野生植物果实等；也可用制糖厂的废糖蜜；或者用含纤维素的木屑、植物茎秆等。这些物质经1定的预处理后，经水解（用废蜜糖作原料不经这1步）、发酵，即可制得乙醇。

发酵液中的质量分数约为6%~10%，并含有其他1些有机杂质，经精馏可得95%的工业乙醇。

2、乙烯水化法，乙烯直接水化法，就是在加热、加压和有催化剂存在的条件下，是乙烯与水直接反应，生产乙醇，此法中的原料—乙烯可大量取自石油裂解气，成本低，产量。

5、酒精是怎么制作的？

所需的工具：无水乙醇，碳酸钙，无水醋酸、相应的器材。

1、先取1定分量的无水醋酸，加水配成百分30~45的醋酸溶液。

2、往配好的醋酸溶液中加入适量碳酸钙，1边加1遍搅拌，搅拌过程中会有大量气泡，搅拌至澄清溶液。

3、往碳酸钙的饱和溶液中加入无水乙醇，再次加热，搅拌，至出现胶状沉淀。将其溶液冷却。

4、可用药匙（筷子）取出该胶状沉淀，装在另1容器中。改胶状沉淀就是传说中的固体酒精。

5、放在燃烧皿上（易拉罐底）点燃，可移入暗室观察，火焰为淡蓝色。

使用酒精的注意事项：

1、领用、暂存时，量不能过大。

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