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月子米酒怎么做

1、月子米酒怎么做

前言月子酒富含人体必须的18种氨基酸、14种人体有益的微量元素,6种维生素和丰富的葡萄糖,营养价值非常高,有“液体蛋糕”的美称!家家户户客家女人生孩子后坐月子都必然做月子酒鸡天天吃,对产后气血大耗恢复元气,避免产后身体气血两虚,出现头晕、乏力、眼花、出虚汗及恶露不下或下之甚少等非常独特的功效,同时催奶增乳的效果也非常显著。因此,有客家人的地方,就有客家娘酒,客家人对客家娘酒的感情非笔墨能形容。材料主料:糯米1000克、红曲200克、酒酿10克; 辅料:玻璃罐子2个适量月子米酒1红米曲跟糯米搅拌均匀后泡制24小时2凉锅上屉蒸制20分钟(糯米达到8成熟)3蒸好的红曲糯米呈现暗鲜红色的,立筷子,为好。4酒酿球砸成面5搅拌均匀准备放瓶子里(瓶子一定要高温消毒,最好开水煮)6放到瓶子里一定要密封好,防止漏气7两罐同时放到不透光的地方(温度大概在25℃左右温度高发酵的速度就快)8成品图,坐月子的时候配合鸡蛋或者米粥同时引用,对调节身体跟排除恶露有明显疗效。小贴士糯米的温度一定要在60℃左右,要不然做出来的酒发酸(米不烫手的时候温度就差不多了)。米跟红曲要泡24小时。

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做月子催奶,食物中除了米酒意外,还有面条,猪蹄,黄花,(可以用黄花打肉末汤)鲫鱼汤(就放盐巴是最好催奶的,其他的都不放)米酒就是甜酒,可以米酒蛋花子一起吃,记得要放红糖,生完孩子后,红糖是补血的。可以米酒汤圆一起吃(是哪个小的汤圆,少放点)这些都是催奶的。我做月子的时候这些食物都是轮流吃的。现在奶水很多。宝宝还差3天满一百天了。希望你能查考下,对你有帮助的!。

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