菜苔焖荠菜蛋饺怎么做好吃,蛋饺怎么做好吃

1、菜苔焖荠菜蛋饺怎么做好吃

前言春天的时令蔬菜真是多！看到菜市有人边做蛋饺边卖，还是荠菜的！真香！就买回来尝鲜。配上菜苔，好吃！材料主料：菜苔250g、蛋饺4只、香菇8朵； 辅料：蚝油适量、白砂糖适量、胡椒粉适量菜苔焖荠菜蛋饺1准备好材料。香菇用水发好，去蒂2炒锅放油，放入香菇翻炒。放1点糖3放入蚝油，翻炒至香菇熟4放入菜苔，1起翻炒5放入蛋饺，改小火6盖上盖子焖2分钟7装盘。菜苔焖荠菜蛋饺完成！小贴士蛋饺是熟的，放入炒锅内和菜苔1起焖1会，就行了。

2、蛋饺怎么做好吃

前言黄色的蛋饺像元宝，寓意着招财进宝。节庆的餐桌上是少不了的。 老公从小就会帮着母亲做蛋饺，用小火将不锈钢圆汤勺加热，1定要加得非常热，用猪油在勺内擦1遍，此时可听见猪油的吱吱声并冒出油，这道工序能保证蛋皮不会粘勺…相信这道菜能让老母亲笑逐颜开！ 这道菜谱在我手机里存近半年，今天终于把它整理出来了，也算了了老公的心愿，全程都是他操作的，我这次只负责拍照。材料主料：肉末300g、鸡蛋6个； 辅料：葱适量、姜适量、盐适量、生粉适量、白胡椒粉适量、味精适量、肥膘肉少许、生抽适量蛋饺1在肉末中加入适量的葱花、姜末、盐、生抽、白胡椒粉、味精、鸡蛋、生粉搅匀，1点点的加水，搅上劲。腌制片刻。2准备1个直径为

7、8厘米的长把圆勺。这种尺寸的圆勺真好可以做1个。3将鸡蛋打散，放适量盐搅匀。4准备好两小块肥膘肉。5在勺子的内壁上均匀地刷上薄薄1层油，将勺子置于小火上烤至热。6注入1汤勺蛋液，旋转大勺，形成薄薄的1层蛋皮。7勺子离火，放入肉馅。8用筷子夹住1边蛋皮，轻轻拉过与另外1边蛋皮重合。9用筷子轻点几下，至蛋皮黏合在1起，翻面煎1下即可。10包成型的蛋饺。小贴士

1、准备1个直径为

7、8厘米的不锈钢圆勺，长柄的，这样便于操作，正好摊的蛋皮可以做1个。

2、可以把肥猪肉切成大块，用筷子夹着涂抹勺壁，这样不仅做出的蛋饺既好吃，勺底也不会有多余的油，还能保证蛋皮不沾勺。

3、做好的蛋饺可以放在冰箱里速冻，吃时拿出来蒸着吃或者煮汤吃均可以。

4、本菜谱给的量大致可以做34个。

3、蛋饺怎么做好吃

前言蛋饺好吃，但是不会做，这是我照着菜谱学的，把我搞得手忙脚乱，不过看着还不错，味也可以。材料主料：5花肉250g、鸡蛋4个； 辅料：油适量、盐适量、生抽适量、葱适量、胡椒粉适量、料酒适量、鸡精适量、香油适量、生姜粉适量、姜适量蛋饺15花肉洗净剁碎2葱洗净剁碎3肉馅中加入盐、生抽、香油、生姜粉、胡椒粉和葱花，1个鸡蛋搅拌均匀4鸡蛋3个加少量盐打散尽量把蛋白、蛋黄打均匀5取1支不锈钢的大号汤勺，开小火，用1小块油擦拭勺内，均匀地擦上1层油即可6 舀适量蛋液，转勺，摊成蛋皮7中间放上适量肉馅8筷子夹起蛋皮1端，向另1端翻裹成饺子状，用筷子略按压边际，让未干透的蛋液将边际粘紧即可9蛋饺做好了，1次可以多做点，随吃随拿，可以放在炖菜中炖，也可以下到火锅中小贴士摊蛋饼的时候1定要小火慢慢摊。而且纯蛋皮容易碎，翻动的时候要小心。

4、黄金蛋饺怎么做好吃

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5、红烧大蛋饺怎样做最好吃？

红烧蛋饺详细制作步骤 1. 将大葱洗净，切成末，和猪肉末1起放入大碗内，加料酒、酱油、淀粉搅拌均匀；鸡蛋打散，备用； 2. 将炒锅烧热，改用小火，锅中间涂少许植物油，放1小匙蛋液，将锅转动，使蛋液成圆形薄饼； 3. 在薄蛋饼中央放入少许肉馅，将蛋饼1半覆盖过来，稍微压住，使蛋饼周围密合，煎5秒钟，即成蛋饺，按此方法将剩下蛋汁和肉馅逐做成蛋饺； 4. 将大白菜洗净，切成长6厘米，宽3厘米的块，在锅内用植物油炒软，放入酱油、精盐和清汤，把蛋饺放在白菜上，用小火煮15分钟，加入泡软的粉丝，再烧片刻，至汤汁稍收干，盛出食用即可。