怎样将九阳豆浆机做出来的熟豆浆做成豆腐?豆浆机怎么做豆腐
1、怎样将九阳豆浆机做出来的熟豆浆做成豆腐?
1、 前一晚量取一杯黄豆,约85克,冲洗干净加水浸泡过夜。(因为要分开做的,所以二杯要分开浸泡)(说明:原配方是100克黄豆加1000克水。可是豆浆机配的杯子一次量出来差不多是85克的豆子,怕多些黄会损坏豆浆机,所以就用了85克,所以后来加水就加了800克,以保证浓度。这样做出来也一样的)
2、 第二天早上把浸泡的水沥干,把黄豆放入豆浆机中
3、 加水,约800克,仔细看图片,在下限的上方一点点,下线是1000克水,因为有了黄豆的体积,所以800克水就差不多到这个位置(现在我做熟了,已经不秤了,一杯黄豆水加到这个地方就差不多了
4、 插上电源,开始做豆浆。一杯黄豆的豆浆完成了,等冷却些把豆浆倒出过滤
5、 洗干净豆浆机,再按上面。
2、豆浆机怎么做豆腐
你可能不太懂做豆腐的工艺,用豆浆机明显很不理想。 一,准备泡好的黄豆,磨豆工具(磨盘或者水磨机),细纱布袋子要厚点结实点的,装豆浆的盆子,加热用的锅一个,卤水或者石膏或者内酯。 二,将黄豆磨碎,期间要不停加水,但是不要加太多不然就是豆腐脑了,反复磨三次成特别细的状态,用纱布袋子装好过滤把豆渣滤出,这个豆渣扔掉或者给喂鸡喂猪的人都可以了。我一般不能吃的食物都给我家附近一个养鸡场的阿姨。 三,加热豆浆,这时候要不停搅拌以免糊锅,糊了就不能用了这点特别注意!豆浆有一次假沸,这时候的豆浆是会吃坏肚子的,一定要煮的再次沸腾才可以。 四,每个点豆腐的都有说明书,你根据说明书的量和比例放入卤水,石膏或者内酯,盖盖子静置,一段时间就好了。 五,卤水和石膏是北。
3、九阳豆浆机能做豆腐脑吗?
只要是豆浆机,都可以做豆腐脑。 材料: 干黄豆一豆浆机杯,清水900克,豆腐王内酯1/4小勺。 做法及步骤: 1,用九阳豆浆机配送的杯子量一杯干黄豆。 2,放入豆浆机,加水至上下水位线之间,选干豆/湿豆键。 3,取一大碗(事先用500毫升水量好大概刻度线,豆浆就加至此线),放1/4小勺内酯(约1克多点)。 4,加1小勺温开水化开内酯。 5,豆浆煮好,略凉,直接将豆渣网放碗上,冲入约500毫升豆浆。 6,将碗上加盖,最好保温一下,静置15-20分钟。 7,豆腐脑(豆花)做好了。 8,可以加花生碎辣椒油等。