怎么炒米饭,怎么炒米饭?

1年前

1、怎么炒米饭

配料:(主料)青豆\胡萝卜\火腿\鸡蛋\米饭(最好是隔夜饭). (辅料)蒜籽\葱. (调料)色拉油\盐\鸡精\ 制作:(1)首先将胡萝卜\火腿洗净切成小丁块状.越小越好.当然了不能切成沫状.再将辅料洗净切成沫状.将鸡蛋搅碎放入少许葱沫在内. (2)将锅内放上少许色拉油加至8成热.将切好的主料,同时也放入切好的蒜沫,放入锅里炒拌,炒到可以闻到香味时(此过程只需几秒钟)再将鸡蛋放入锅内炒拌,(这时需加大火候,这样鸡蛋会很松软,也不易炒糊.)当鸡蛋炒至金黄色时,将其装盘. (3)再放入少许色拉油加热至8成.将米饭放入锅内翻抄.此时,需将饭中加放少许食盐和鸡精.(鸡精不宜放太多,否则太鲜也不好吃.)当米饭炒到在锅里可以蹦起饭粒时,再将刚才炒。

2、怎么炒米饭?

家常蛋炒饭米饭不冷冻，教你这么炒，也能粒粒分明更好吃，味道太香了食材准备：剩米饭400克、鸡蛋1到两个、胡萝卜1根、葱1棵、盐适量、鸡精少许制作方法：

1、准备好剩米饭、鸡蛋、胡萝卜、葱等食材，注意米饭1定要挑选剩米饭，不用另外冷冻。胡萝卜切成丁状，然后在米饭里均匀喷上少许水，再戴上1次性手套将剩米饭抓碎，不要有结块，这1点非常重要别忽略哦！蛋炒饭好不好，第1步就知道了。米饭不冷冻，教你这么炒，也能粒粒分明更好吃，味道太香了

2、先将几道磕入碗中，然后热锅热油，倒入鸡蛋液，用筷子快速滑炒，并将鸡蛋压碎划散，鸡蛋液完全凝固就立即关火盛出，尽量不要炒时间太长，以免鸡蛋口感太。

3、炒大米饭怎么炒

炒大米饭怎么炒具体步骤如下：和炒面1样，炒饭最主要是用猪油，才够香。其他香味来自蛋，分两种：

1、把蛋煎好，搞碎了混入饭中的；和把蛋打在饭上，炒得把蛋包住米粒上的。后者甚考功夫，先要把饭炒得很乾，每1粒都会在镬上跳动时，才可打蛋进去。

2、不断地翻炒，炒到1点蛋碎也看不见，全包在饭上，才算及格。饭与面不同，较能吸味，所以炒时注重干，而非炒面注重的湿，面条不容易接受配料的汤汁，故要以高汤煨之，饭不必。配料则是你想到甚么是甚么，冰箱中有甚么用甚么，最随意了。1般用的是猪肉、腊肠、鱿鱼、虾、叉烧等等，都要切成粒状，吃起来才容易能和饭粒1块扒进口，样子也不会因为太大块而喧宾夺主。蔬菜方面，豆芽韭菜等都不适用，因为太长了，和饭粒不调和；很多人喜欢用已经煮熟的青豆，大。

4、炒米饭的做法

食材:1碗米饭，1个鸡蛋。辅料:葱花适量，盐适量。第1步:将冷油倒入热锅里的米饭中，翻炒，翻炒。第2步:将蛋液倒入其中。第3步:用筷子快速分散。第4步:倒入适量的盐和酱油调味。第5步:出锅前撒1把葱花。第6步:翻炒均匀。第7步:蛋炒饭做好了。我们吃饭吧。

5、炒米饭怎么炒?

蒸1个人的米饭，总会有剩，只好用来炒着吃了，嘿嘿… 用料米饭多半小碗鸡蛋 1个豇豆 3根红萝卜半根葱半根臊子 1小勺菜籽油、盐、调料面各适量炒米饭的做法

1、碗里打好鸡蛋，搅拌均匀，放盐少许；

2、豇豆、红萝卜（火腿）、葱切成小薄丁。请点击输入图片描述

1、锅里倒少许油，烧热稍凉；

2、倒入鸡蛋，小火翻炒数秒关火，边炒边用铲将成型的蛋片捣烂后出锅。请点击输入图片描述

1、锅里倒少许油。

6、炒饭如何炒

炒饭是大家最熟悉的1种食物，因为炒饭吃起来味道和口感不错，而且炒饭也是非常容易制作的，所以说很多人对炒饭都比较爱吃，这是很适合我们在平时吃的美味食物，不过大家对炒饭怎么制作存在疑问，这样才能把让炒饭味道更好，1起跟着来看看炒饭怎么做比较好吃。炒饭怎么做好吃炒饭的做法是比较丰富的，其中酱油炒饭是不错的1个选择，需要准备好凉米饭、葱花、酱油、油、盐，首先要热锅。锅热准好就可以倒油，把切好的葱花放入其中，这时候是不能炸糊的，等到葱花发黄准好就可以倒入凉饭，翻炒均匀，等到米饭炒散准好，再在其中倒入酱油翻炒均匀。然后等到。