米饭粘怎么炒,怎样炒米饭才不会粘锅？(多放油除外)
1、米饭粘怎么炒
先把锅加热后再倒入凉油,晃动锅使油快速在锅里涂均,米饭太干可在炒的过呈中加少量的水
前提,冷米饭,也就是剩饭做炒饭最好.因为水份少.
米饭打散.
1,先炒鸡蛋,盛出来
2,下油,再炒米饭
我估计问题主要在你家的米饭上面，而不是锅的问题
用来炒饭的米饭要偏硬，而且基本上颗粒比较分明
然后热油大火快炒，不能加水，最好也别放容易出水的配菜
那肯定不会粘锅的
如果米饭是那种偏稀的或者1团团的
随便怎么炒，都会粘粘的，而且口感也很不好
第1，油少可能是原因之1
第2，也有可能是你用作炒饭的米饭太软了。
第2，还有可能是你炒饭时所放材料的前后顺序不对。
首先炒锅要先放油加热，然后放入葱花，花椒，也可放入1个煎好的鸡蛋或者切碎的火腿丁，青豆什么的等1些辅料，炒出香味后再倒入米饭加盐1起炒，米饭1定要用隔夜的剩米饭，而且不要用闷太软的那种，要稍微有1点硬度的米饭，这样的饭炒出来才好吃。出锅前洒入香菜沫，1盘香喷喷的米饭就炒好了！
不能用带有湿气的米饭，比如刚蒸好的米饭，在冰箱放置了几天的米饭[会吸冰箱中的水气]推荐隔夜饭，软硬适中，太湿的米饭炒起来会糊锅，太硬了口感不好
先炒鸡蛋，而且油要稍微多1些，这样不会粘锅底，炒完后要把鸡蛋拿出来再炒米饭
在炒米饭基本快好的时候下鸡蛋或其他肉丝菜啊什么的
出锅前1~2分钟放盐
最后放味精或鸡精什么的
如果吃不完记得1定不要让米饭放在铁锅中，不然将来会有铁锈的味道
可以先把鸡蛋打在米饭里，拌均后，再炒这样既不粘锅，炒出来的米饭还是1粒1粒的，很好吃，你试试看吧，不知你是否喜欢。
2、怎样炒米饭才不会粘锅？(多放油除外)
先把锅加热后再倒入凉油,晃动锅使油快速在锅里涂均,米饭太干可在炒的过呈中加少量的水
前提,冷米饭,也就是剩饭做炒饭最好.因为水份少. 米饭打散.
1,先炒鸡蛋,盛出来
2,下油,再炒米饭
我估计问题主要在你家的米饭上面，而不是锅的问题
用来炒饭的米饭要偏硬，而且基本上颗粒比较分明
然后热油大火快炒，不能加水，最好也别放容易出水的配菜
那肯定不会粘锅的
如果米饭是那种偏稀的或者1团团的
随便怎么炒，都会粘粘的，而且口感也很不好
第1，油少可能是原因之1
第2，也有可能是你用作炒饭的米饭太软了。
第2，还有可能是你炒饭时所放材料的前后顺序不对。
首先炒锅要先放油加热，然后放入葱花，花椒，也可放入1个煎好的鸡蛋或者切碎的火腿丁，青豆什么的等1些辅料，炒出香味后再倒入米饭加盐1起炒，米饭1定要用隔夜的剩米饭，而且不要用闷太软的那种，要稍微有1点硬度的米饭，这样的饭炒出来才好吃。出锅前洒入香菜沫，1盘香喷喷的米饭就炒好了！
不能用带有湿气的米饭，比如刚蒸好的米饭，在冰箱放置了几天的米饭[会吸冰箱中的水气]推荐隔夜饭，软硬适中，太湿的米饭炒起来会糊锅，太硬了口感不好
先炒鸡蛋，而且油要稍微多1些，这样不会粘锅底，炒完后要把鸡蛋拿出来再炒米饭
在炒米饭基本快好的时候下鸡蛋或其他肉丝菜啊什么的
出锅前1~2分钟放盐 最后放味精或鸡精什么的
如果吃不完记得1定不要让米饭放在铁锅中，不然将来会有铁锈的味道
可以先把鸡蛋打在米饭里，拌均后，再炒这样既不粘锅，炒出来的米饭还是1粒1粒的，很好吃，你试试看吧，不知你是否喜欢。
3、怎样炒米饭才不会粘锅？(多放油除外)
先把锅加热后再倒入凉油,晃动锅使油快速在锅里涂均,米饭太干可在炒的过呈中加少量的水
前提,冷米饭,也就是剩饭做炒饭最好.因为水份少. 米饭打散.
1,先炒鸡蛋,盛出来
2,下油,再炒米饭
我估计问题主要在你家的米饭上面，而不是锅的问题
用来炒饭的米饭要偏硬，而且基本上颗粒比较分明
然后热油大火快炒，不能加水，最好也别放容易出水的配菜
那肯定不会粘锅的
如果米饭是那种偏稀的或者1团团的
随便怎么炒，都会粘粘的，而且口感也很不好
第1，油少可能是原因之1
第2，也有可能是你用作炒饭的米饭太软了。
第2，还有可能是你炒饭时所放材料的前后顺序不对。
首先炒锅要先放油加热，然后放入葱花，花椒，也可放入1个煎好的鸡蛋或者切碎的火腿丁，青豆什么的等1些辅料，炒出香味后再倒入米饭加盐1起炒，米饭1定要用隔夜的剩米饭，而且不要用闷太软的那种，要稍微有1点硬度的米饭，这样的饭炒出来才好吃。出锅前洒入香菜沫，1盘香喷喷的米饭就炒好了！
不能用带有湿气的米饭，比如刚蒸好的米饭，在冰箱放置了几天的米饭[会吸冰箱中的水气]推荐隔夜饭，软硬适中，太湿的米饭炒起来会糊锅，太硬了口感不好
先炒鸡蛋，而且油要稍微多1些，这样不会粘锅底，炒完后要把鸡蛋拿出来再炒米饭
在炒米饭基本快好的时候下鸡蛋或其他肉丝菜啊什么的
出锅前1~2分钟放盐 最后放味精或鸡精什么的
如果吃不完记得1定不要让米饭放在铁锅中，不然将来会有铁锈的味道
可以先把鸡蛋打在米饭里，拌均后，再炒这样既不粘锅，炒出来的米饭还是1粒1粒的，很好吃，你试试看吧，不知你是否喜欢。
4、蛋炒饭怎样炒？最好给出具体步骤，怎样可以让米饭不粘锅底
你好。 先把锅烧热了 下油 等油热了 就开炒 保证不黏锅。蛋炒饭的最常见的几种做法
鸡丝蛋炒饭：
1. 将鸡蛋摊成蛋皮，切成丝；2. 鸡肉洗净切成细丝用淀粉，少许精盐、糖拌匀腌片刻；3. 葱洗净切成葱花，备用；4. 将锅内倒入花生油，用旺火烧热后放入鸡肉丝、虾仁和料酒同炒至熟；5. 加入米饭、葱花 6.撒入蛋丝炒透，即可装盘.
工艺关键：主料中的米饭若选用粳米的做米饭，配料中的虾仁选用鲜虾仁，这样做出的炒饭将更加干香滑嫩。
火腿蛋炒饭 ：
1. 将火腿切成小粒；2. 黄瓜洗净，剖开去瓤，籽，切成豆粒大小的丁；3. 葱洗净切成葱葱花；4. 鸡蛋磕入碗内打散，加入少许精盐搅匀；5. 豌豆洗净，焯熟，备用；6. 将锅内倒入花生油，烧至67成热，放入葱花炝锅，出香味后倒入蛋液，炒成碎块。7. 倒入火腿丁、黄瓜丁、豌豆，同炒约2分钟。8. 放入米饭和余下的精盐、味精，改用中火炒。9. 至饭粒松散，溢出香味后，即可装盘。
什锦蛋炒饭 ：
1. 将鸡蛋打入碗内，略加精盐调成蛋液；2. 莴笋、火腿肠、鲜蘑菇、洋葱、蒜切丁；小葱切成细末。3. 锅内放花生油，烧热后，倒入蛋液煎泡至熟，捣烂捞出；4. 炒锅内再放少许花生油，下蘑菇丁、蒜粒炒出香味后，再放莴笋、洋葱略炒，加入米饭和煎熟的鸡蛋同炒，再下火腿肠、最后加葱花、盐和鸡精即可。
健康提示：1.本菜含有蛋白质、不饱和脂肪酸、碳水化合物、多种矿物质和维生素；同时也有防止便秘的作用。2.蘑菇含多种氨基酸、维生素和其他营养成分，亦有1定的抗菌作用。
工艺提示：可用苹果代替小蘑菇，或起锅时加些西瓜丁，又另具1番风味。
大虾仁蛋炒饭 ：
1. 将大虾仁片成小片，放入开水锅内烫1下，鸡蛋磕入碗内打匀。2. 炒锅放油烧热，倒入鸡蛋，炒熟搅开，下入虾肉片翻炒，放入米饭，加入精盐炒匀炒适，盛入盘内即成。
工艺提示：1. 虾仁要新鲜，翻炒均匀，锅用油炼好，防止煳锅底，可搭配生菜蘸酱。2. 此炒饭可与蛋汤1起食用。
5、米饭粘怎么炒
先把锅加热后再倒入凉油,晃动锅使油快速在锅里涂均,米饭太干可在炒的过呈中加少量的水
前提,冷米饭,也就是剩饭做炒饭最好.因为水份少. 米饭打散.
1,先炒鸡蛋,盛出来
2,下油,再炒米饭
我估计问题主要在你家的米饭上面，而不是锅的问题
用来炒饭的米饭要偏硬，而且基本上颗粒比较分明
然后热油大火快炒，不能加水，最好也别放容易出水的配菜
那肯定不会粘锅的
如果米饭是那种偏稀的或者1团团的
随便怎么炒，都会粘粘的，而且口感也很不好
第1，油少可能是原因之1
第2，也有可能是你用作炒饭的米饭太软了。
第2，还有可能是你炒饭时所放材料的前后顺序不对。
首先炒锅要先放油加热，然后放入葱花，花椒，也可放入1个煎好的鸡蛋或者切碎的火腿丁，青豆什么的等1些辅料，炒出香味后再倒入米饭加盐1起炒，米饭1定要用隔夜的剩米饭，而且不要用闷太软的那种，要稍微有1点硬度的米饭，这样的饭炒出来才好吃。出锅前洒入香菜沫，1盘香喷喷的米饭就炒好了！
不能用带有湿气的米饭，比如刚蒸好的米饭，在冰箱放置了几天的米饭[会吸冰箱中的水气]推荐隔夜饭，软硬适中，太湿的米饭炒起来会糊锅，太硬了口感不好
先炒鸡蛋，而且油要稍微多1些，这样不会粘锅底，炒完后要把鸡蛋拿出来再炒米饭
在炒米饭基本快好的时候下鸡蛋或其他肉丝菜啊什么的
出锅前1~2分钟放盐 最后放味精或鸡精什么的
如果吃不完记得1定不要让米饭放在铁锅中，不然将来会有铁锈的味道
可以先把鸡蛋打在米饭里，拌均后，再炒这样既不粘锅，炒出来的米饭还是1粒1粒的，很好吃，你试试看吧，不知你是否喜欢。
6、炒饭时米越炒越粘，怎么办？
炒饭时米越炒越粘是因为选择的米属于粘米，是米的问题，只能换1种米。炒米饭是1道家常菜品，制作简单。主料是米饭，可依据自己的口味添加其他配料，主要烹饪工艺是炒。材料/工具：剩饭 、鲜香菇 、青椒、蚝油 、胡萝卜、黄瓜 、香肠 、盐 、葱花 、油 方法/步骤：青椒、萝卜、黄瓜、香肠切块，小葱切碎，蒜瓣切碎，鸡蛋打散，玉米粒备好备用。锅内放入适量芝麻油。烧热后倒入鸡蛋液。鸡蛋液边边炸蓬松后，倒入米饭。将米饭和鸡蛋炒拌均匀。锅底空出，倒入少量玉米油，鲜香菇 、青椒、玉米 、胡萝卜、黄瓜 、香肠翻炒。然后再和米饭1起混合炒。起锅后撒上生的小葱碎即可完成。
