怎样做鱿鱼馅水饺,怎样做胡萝卜炒鱿鱼卷
1、怎样做鱿鱼馅水饺
材料
鱿鱼200g、花肉100g、白菜100g、葱50g，姜30g，香菜30g，面粉500g，味精5g，盐巴10g，白胡椒粉5g。
1、凉水和面，揉成软硬适中的光滑面团后，盖保鲜膜饧着。
2、鱿鱼去内脏和外皮，清洗干净后沥干水分。
3、鱿鱼和花肉分别切小丁，然后剁在1起。
4、感觉有点粘刀了，开始切入白菜颗粒，继续手工剁。
5、馅料剁至细腻，添加葱姜末和香菜碎。
6、添加油、盐、味精和1点点白胡椒粉，搅拌均匀，添加少许香油提味。
7、取饧好的面团揉匀，下剂，擀皮，包入馅料，捏合。
8、坐锅烧水，水开后下入饺子大火煮开，3点3开，即可捞出饺子盛盘。
2、怎样做胡萝卜炒鱿鱼卷
前言鱿鱼富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。
胡萝卜是1种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B
1、维生素B
2、花青素、钙、铁等营养成分。材料主料：鱿鱼翅100g、胡萝卜80g；
辅料：油适量、盐适量、十3香适量胡萝卜炒鱿鱼卷1鱿鱼横向纵向交叉斜切花刀，胡萝卜切成细丝儿，大蒜切片备用2热锅冷油，鱿鱼放进去煸炒3快速翻炒，炒至鱿鱼大卷儿出花型4倒入胡萝卜丝儿5快速翻炒，可加适量的水翻炒至胡萝卜丝熟透为止，加入调味料即可6装盘小贴士注意火候不宜过大哦。
鱿鱼倒入后要快速翻炒哦。
3、怎么做炒鱿鱼？
辣炒孜然鱿鱼
1.新鲜鱿鱼洗净,特别是鱿鱼抓里的1个个的小揪揪,1定要1个1个的洗出来,虽然麻烦,但是最干净的做法.
2.将鱿鱼切成大小合适的片,放入热水中焯1下,马上捞出来,这样炒出来不会有太多的水,
3.锅中倒入适量油,稍多1点没关系,放入花椒粒炒,然后将花椒粒捞出,放入葱姜爆锅,放入鱿鱼炒,放1点点的白醋和料酒,然后放孜然继续炒,最后放入蒜蓉辣酱,放入辣酱后不要炒太长时间,否则容易出苦味,就可以起锅了.。
4、洋葱炒鱿鱼丝怎么做好吃
前言爽爽的洋葱，调入蚝油后微带甜味而有韧性的泡发鱿鱼丝，酌酒下饭都格外可口，也是儿子的大爱！材料主料：干鱿鱼60g、洋葱40g、青椒5g、红椒5g；
辅料：油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、葱适量、鸡粉适量、蚝油适量、生抽适量、料酒适量洋葱炒鱿鱼丝1锅里放油，爆香1部分姜末，放入尤鱼调入料酒爆炒至干水份出香味出锅。2洋葱洗净切丝备用。3 青红椒切丝，葱切段，姜蒜切末。4锅里放油，爆香1部分姜末，放入尤鱼调入料酒爆炒至干水份出香味出锅。5锅里放油，爆香姜蒜末放入青红椒略炒。6放入洋葱翻炒出味。7倒入尤鱼丝，调入蚝油，鸡粉，盐，生抽炒匀。8放入葱段炒匀即可上碟。小贴士1. 切洋葱时先将洋葱切末2半，将洋葱泡进水里5分钟，这样切的时候，就不再刺激眼睛了。
2.炒尤鱼时加入适量的蚝油除了可以增加口感外还 起到1个很不错的提鲜作用。
5、孜然鱿鱼是怎么做的
前言昨夜下雨，因为1件喜事高兴的半夜没睡着，想着早上的运动指定泡汤，没曾想，4点多的时候就醒来了，自己在被窝里掰着手指计算，竟然睡了不到5个小时，不知道今天哪里来的精神，竟然再也无法睡着，1直捱到5点30分才起床外出。
有雾，还是硬着头皮出门了。
大概因为昨夜的雨，不但路上行人少，到了运动的广场里，人迹也少，穿越湖间小路来到广场的时候，不见1个人，感觉害怕了，正要回身返回时，听到远处有人说话的声音，这才又大胆的往前走，人，看来是不能孤独生活在世界上的，即使人与人之间不需要交流，但也要让人感觉到你的存在。材料主料：鱿鱼250g；
辅料：芝麻适量、料酒适量、食盐适量、辣椒粉适量、蚝油适量、酱油适量、韩国辣酱适量、食用油适量、孜然适量孜然鱿鱼1鱿鱼去掉肚子里的东西，将外衣揭掉，洗干净即可。
2切成鱿鱼丝。
3放在碗里，加入料酒和盐腌制十分钟。
4锅内放油，下如鱿鱼丝翻炒，同时加入蚝油、食盐、辣椒粉、韩国辣酱翻炒均匀，因为误把蒸鱼豉油当成酱油，所以这次里面放的是蒸鱼豉油，最后放入孜然粉。
5将炒好的鱿鱼装盘，撒入白芝麻即可食用。小贴士鱿鱼大火快炒，不要在锅内耗时太久，以免鱿鱼变老口感变材。
6、鱿鱼炒豆角怎么做
前言豆角，我们广东人都称豆角，可是有很多地方叫豇豆。它除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气，补肾健胃，和5脏，调营卫，生精髓”。所谓“营卫”，就是中医所说的营卫2气，调整好了，可充分保证人的睡眠质量。此外，多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候，用生豇豆适量，细嚼后咽下，可以起到1定的缓解作用。
炒豆角，真的久违了。前天妈妈回来，特意买了这豆角，又让我想起了小时候，妈妈也曾经种过这种长豆角。回忆了妈妈的味道啦。记得那时，吃着妈妈亲手种的菜，甜甜的，很是滋味啊。越想就越嘴馋啦！呵呵，这次换我下厨为妈妈做啦。简单了就地取材，用鱿鱼炒了这个豆角，还好，味道也不错啊，带有点鲜味。吃起来不错啊，妈妈也说好吃呢！呵呵，，真开心！材料主料：长豆角500g、干鱿鱼3条；
辅料：油适量、盐适量、糖适量、生抽适量、姜适量鱿鱼炒豆角1长豆角先去除头部与尾部，切成小段，然后烧开水，灼至6-7成熟，捞起冷水冲洗干净，沥干水份备用；2干鱿鱼要提前泡软，洗净后切成小块，姜切成丝条；3热锅，倒入油；4放入姜丝与鱿鱼爆炒片刻；5将豆角倒入，翻炒片刻，洒上少许清水，再翻炒；6调入糖，再炒片刻；7最后撒上盐，再用水淀粉勾茨即成；8装碟食用。小贴士炒豆角之前，最好是先烧开水，将豆角灼至6-7成熟，这样不但快炒熟，而且也更健康。
